Côte de Beaune Village AOP - Ropiteau Frères

A Ropiteau Frères elegáns Côte de Beaune Village-je élénk, világos vörös színű pohárba töltve. Az első kavarás után ez a vörösbor kiváló egyensúlyról árulkodik, mivel nem vizes, nem szirupos vagy likőrös a pohár falán. Ennek a burgundi vörösbornak az illatát mindenféle piros és fekete bogyós gyümölcsök és sötét gyümölcsök, például meggy és szilva jegyei jellemzik. Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 1,9 gramm maradékcukorral palackozták. Ahogy az egy csúcsminőségű bortól elvárható, ez a francia természetesen szárazsága ellenére a legfinomabb egyensúlyával gyönyörködtet. A kiváló ízhez nem feltétlenül kell sok cukor. A Côte de Beaune Village csodálatosan friss és élénk a szájban, köszönhetően a jelenlévő gyümölcssavasságnak. A burgundi régióból, pontosabban a Côte de Beaune-ról és a Haute Côtes de Beaune-ról származó vörösbor lecsengése végül lenyűgöző, gyönyörű utóízzel.

A Ropiteau Frères Côte de Beaune Village borászata

Ez a kiegyensúlyozott vörösbor Franciaországból a Pinot Noir szőlőfajtából készül. A kézzel történő szüretelés után a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és gondosan összezúzzák őket. Az erjesztés ezután kis tölgyfahordókban történik, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést 12 hónapos érlelés követi tölgyfahordóban.

Borpárosítási javaslat a Ropiteau Frères Côte de Beaune Village borhoz

Ez a francia vörösbor kiválóan illik különböző ételekhez, de önmagában is élvezetesen fogyasztható.