Châteauneuf du Pape Rouge AOC 0,375 l - Château Mont-Redon

A Château Mont-Redon pincészet Rhône-ból származó Châteauneuf du Pape Rouge-ja a megforgatott pohárban sűrű, világosvörös színt kínál. Ha a poharat kissé megdöntjük, a széleken a bor színe gránátvörösbe hajló átmenetet mutat. Ha a bort a pohárban megforgatva egy kis levegőhöz juttatjuk, ez a vörösbor nagy viszkozitást tár fel, ami a pohár falán megjelenő „templomablakokban” látható. Kevés idő elteltével a pohárban ez az óvilági vörösbor csodásan előkelő és komplex aromákat bont ki szederre és szilvára emlékeztető jegyekkel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek.

A Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge a szájban kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indít. A lecsengésben ez az érett bor a Rhône-vidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szilvára és szederre emlékeztető tónusok. Az utóízben a kavicsos talajból származó ásványos jegyek is társulnak hozzájuk.

A Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge vinifikációja

A Rhône-ból származó, erőteljes Châteauneuf du Pape Rouge alapját a Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin és Syrah szőlőfajtákból származó szőlők adják. A Rhône-vidéken azok a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt teremnek, kavicsos talajon nőnek. A Châteauneuf du Pape Rouge a szó legjobb értelmében óvilági bor, hiszen ez a francia bor rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejezése után .

Ételtársítási ajánlás a Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge számára

Ez a francia bor tökéletesen alkalmas a legkülönfélébb ételek kísérőboraként, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Château Mont-Redon