Châteauneuf-du-Pape AOC - Château Sixtine

A Château Sixtine erőteljes châteauneuf du pape sűrű lilával az üvegbe csillog. Az orr megmutatja ezt a château hattin vörösborot mindenféle mulber, fekete cseresznye, áfonya, szilva és mazsola. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kakaóbab, a vanília és a fahéj hozzáadódik a kis fa hordóban történő bővítés miatt. - Azonban soha nem mutatja meg egy kopár vagy törékeny, hogyan várhatja el azt egy bortól. Ez a húsos és sűrű vörösbor erőteljes és sokrétű a szájban. A dél-rhône-völgyi bornövelő régióból származó vörösbor döntője, pontosabban a Châteauneuf du-pape-ból, végül lelkes, jelentős visszhangzással. Az indulást a homok és a mészkő által uralt talajok ásványi tippei is kísérik. A Rhône-Valley a Garnacha, Mourvèdre és Syrah szőlőfajtákból származó szőlő. A szőlő optimális körülmények között növekszik a Rhône -völgy déli részén. A szőlők gyökereit mélyen a padlóba, a homokba, a mészkőbe és a hangba ásják. Amikor a tökéletes élettani érettség biztosítja, a Châteauneuf du Pape szőlőt a bruttó és a kevésbé szelektíven történő betakarítás nélkül csak a kéz használja. Az olvasás után a szőlő gyorsan eljut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a kicsi fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követi, Oakból, 15-18 ° C-ban, mint az Ossobuco boros boros, párolt csirke vörösborban vagy libamell, gyömbérvörös káposztával és Majoran-val.

Awards. A Châteauneuf du Pape, a Château Sixtine

bor, a Châteauneuf Du-Pape-ból nemcsak inspirál minket, hanem a közismert borkritikusok sem jutottak el neki 90 ponttal. A besorolások között szerepel a

• Decanter - 93 pont

• További termékek a Diffonty - Chateau Sixtine