Château Clarke 6 x 0,75l - Baron Edmond de Rothschild

A Château Clarke mély rubinvörös színével azonnal magával ragadja a tekintetet. Az aromák már az öntéskor kibővülnek, és egy érett piros gyümölcsökből, mint a cseresznye és szilva, álló virágzatot varázsolnak. Ehhez finom fűszeres árnyalatok és egy leheletnyi vanília társul, amely a gondos érlelésre utal. Ízében a bor harmonikus és telt, selymes lecsengéssel. Az elegáns tanninhálózat körülöleli a nyelvet és felébreszti az érzékeket. A gyümölcs és a fűszer kombinációja teszi ezt a bort egy elegáns kísérővé.

A Château Clarke vinifikációja Baron Edmond de Rothschild jóvoltából

A Château Clarke vinifikációja optimális terroirban zajlik, amelyet mészköves talajok és enyhe éghajlat jellemez. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy a legmagasabb érettséget érjék el.

1. A szüret hajnalban történik, hogy megőrizzék az aromákat.
2. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül, ahol kíméletes préselés történik.
3. A erjedés szabályozott hőmérsékleten zajlik, hogy megőrizzék a frissességet és a gyümölcsösséget.
4. A házasítás az erjedési folyamat után történik, amelyet válogatott tölgyfahordókban való érlelés követ.
5. Ez az érlelés adja a bornak a finom vaníliás jegyeket és a kifinomult tanninokat.

A hagyományos és modern borászati művészet kombinációja biztosítja a bor magas minőségét és kiegyensúlyozott szerkezetét. A fahordós érlelés fokozza az aroma intenzitását és figyelemre méltó összetettséget kölcsönöz a Château Clarke-nak.

Ételajánlások a Château Clarke-hoz Baron Edmond de Rothschild jóvoltából

A Château Clarke kiválóan harmonizál a különböző ételekkel, így tökéletes kiegészítője az ünnepi menüknek és a meghitt vacsoráknak. Íme néhány ízletes ajánlás:

• Grillezett bárányfűszerekkel
• Pörkölt marhahús borsmártással
• Pasta vadgombás, krémes szószban
• Szarvaspörkölt vörösáfonyával

Különösen jól passzol a Château Clarke az ázsiai ételekhez, amelyek finom csípősséggel hódítanak. Élvezze teriyaki csirkével vagy szójaszósszal párolt marhahússal. Ez a bor fokozza az aromákat és tökéletesen kerekíti a ízélményt. Tapasztalja meg a Château Clarke finomságát és eleganciáját, és engedje, hogy a komplexitás elbűvölje.

• További termékek a Baron Edmond de Rothschild