Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas DO - Felix Solis

A Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas, amely Felix Solis kastília–la manchai pincészetéből származik, a pohárban ragyogó rubinvörös színt mutat. A pohárban ez a vörösbor a Felix Solistól piros ribizli és ibolya aromáit kínálja, áfonyával kiegészítve. A Felix Solis Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas gyönyörűen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan selymes. Életteli savai révén a Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas a szájban rendkívül frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatalos bor végül jó hosszal nyűgöz le a kastília–la manchai borvidékről. Ismét megjelennek az ibolya és a piros ribizli jegyei.

A Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas vinifikációja Felix Solistól

A kiváló és csodásan kiegyensúlyozott Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas cuvée alapját Felix Solisnál Shiraz és Tempranillo szőlő adja. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételfogyasztási ajánlás a Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas borhoz Felix Solistól

Ezt a spanyol vörösbort legjobb 15–18°C-on, enyhén temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként borjúszeletes-hagymás rakotthoz, borjúpofához zöldbabbal és paradicsommal, vagy thai uborkasalátához.

Kitüntetések a Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas bor számára Felix Solistól

Ez a Valdepeñas DO-ból származó bor nemcsak bennünket nyűgöz le, hanem ismert borkritikusok is érmekkel jutalmazták. Az értékelések között a 2021-es évjáratra vonatkozóan megtalálható:

• Mundus Vini – ezüst

• További termékek a Felix Solis