Caprasia Crianza - Bodegas Vegalfaro

Ideális esetben egy bordeaux üvegbe öntve, ez a régi világból származó vörösbor csodálatosan kifejező áfonya, fekete ribizli, eperfa és szeder aromáit tárja fel, a mézeskalács-fűszerből, a keleti fűszerekből és a fekete teából, amelyek a hordó bővítése hozzájárulnak.

Ez a Bodegas Vegalfaro száraz vörösbor tökéletes olyan borfogyasztók számára, akiknek tetszik az abszolút száraz. A Caprasia cranza már nagyon közel van, mivel mindössze 2,1 gramm maradék cukorral készült. A szájban ennek a hatalmas vörösbornak a textúrája csodálatosan húsos és szoros. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a caprasia crianza a szájban bársonyos érzéssel hízelkedik, anélkül, hogy egyszerre frissülni. A Valencia bornövekedési régióból származó vörösbor fináléja, pontosabban az Utiel-Requena Do-ból, figyelemre méltó visszhangzással meggyőzi. A Valencia szőlő a Bobal szőlőfajtából. Az optimális érettség idején a Caprasia crianza szőlőjét csak kézzel kezelik, bruttó és kevésbé szelektív gépek nélkül. Az olvasás után a szőlő a lehető leggyorsabban eljut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Az amfora és a kis fa erjesztése ellenőrzött hőmérsékleten követi. A szőlőfizetés magában foglalja a 14 hónapos érettséget a tölgyből készült Barrique-ban. Kísérő bort póréhagyma levesre, spagetti kapribogyó-mártással vagy spenót gratin mandula. >

Ez az Utiole -Requena bor nem csak inspirál minket, nem, jól ismert borkritikusok már megkülönböztették őt. A vélemények között szerepel a

• Bornéző - 90 pont

• További termékek a Bodegas Vegalfaro