Cabriola DOP - Bodegas Borsao

Az üvegben a Bodegas Borsao -i kabriola sűrű lila színű. A szélén van egy szín átmenet a poma felé. Az orr bemutatja ezt a Bodegas Borsao vörösborot mindenféle fekete ribizli, árnyék erkölcs, szilva, fekete cseresznye és áfonya. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a nagy fa hordóban a tágulást más aromákhoz, például vanília, keserű csokoládé és kakaóbabhoz adják. Ez a vörösbor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. A szájban a textúra csodálatosan sűrű. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Cabriola bársonyos érzéssel hízelkedik a szájban anélkül, hogy egyszerre frissülni. A célban ez az érett vörösbor az Aragon bornövelő régiójából végül szép hosszúságú inspirál. Vannak ismét tippek a szederre és a fekete ribizlire. A visszhangzás során az agyag és a mészkő által dominált ásványi osztályok hozzáadódnak. Aragonia -ban a szőlő, amely a bor szőlőt előállítja az agyagból és a mészkőből készült padlón. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A rozsdamentes acél tartályban és a nagy fa fermentációja szabályozott hőmérsékleten következik. A fermentáció a francia és az amerikai hordókban 12 hónap alatt érett érést követ. Tökéletesen illeszkedik a sült borjúhústól, almával, hagymával és balzsamos ecetszószmal, liba mell gyömbér vörös káposztával és marjoram vagy bárány rongyorral csicseriborsóval és szárított ábrákkal.

• További termékek a Bodegas Borsao