Cabernet Sauvignon - Vinedos Santa Lucia

A Vinedos Santa Lucia elegáns Cabernet Sauvignonja ragyogó bíborvörösen folyik a pohárba. A pohárban ez a vörösbor a Vinedos Santa Luciától szeder és eperlekvár aromáit tárja fel, kiegészítve . A Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignon kellemesen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor sohasem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. Kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik ez a bársonyos és krémes vörösbor a szájpadláson. A lecsengésben ez a fiatalos vörösbor a Valle Central borvidékről rendkívüli hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek az eperlekvárra és szederre emlékeztető jegyek.

A Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignon vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára, mégpedig a Cabernet Sauvignonra helyezi a hangsúlyt. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Vinedos Santa Lucia csak a legjobb szőlőalapanyagot használta. Ennek a chilei vörösbornak a bogyóit optimális érettségi állapotukban, aromájuk megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd óvatosan feltörik. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Étkezési ajánlás a Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignonhoz

Ezt a chilei vörösbort 15–18°C-ra temperálva fogyassza, zöldséges kuszkusz marhahúsgolyóval, cukorborsóval tálalt kacsamell vagy csípős bárány curry mellé.

• További termékek a Vinedos Santa Lucia