Cabernet Sauvignon La Circulade - Bassac

A pohárban a Bassac pincészetből származó, vegán módon készített Cabernet Sauvignon La Circulade sűrű, bíborvörös színt mutat. A pohárban ez a Bassac vörösbor áfonyára, szilvára, szederre, eperfára és fekete cseresznyére emlékeztető aromákat tár fel, kiegészülve további gyümölcsös jegyekkel. A Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade csodásan száraz megjelenésű a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy magasabb belépőárú bortól esetleg várnánk. Ez a sűrű vörösbor erőteljesen és sokrétűen mutatkozik meg a szájpadláson. A mérsékelt gyümölcssavnak köszönhetően a Cabernet Sauvignon La Circulade kellemes szájérzettel kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. A lecsengésben ez a fiatal francia bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne a szederre és a szilvára emlékeztető tónusok.

A Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Cabernet Sauvignonra. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta Bassac borhoz csak a legjobb szőlőalapanyagot használták fel. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végeztével. A bor elkészülte után a Cabernet Sauvignon La Circulade-t kíméletesen harmonizálják.

Fogyasztási ajánlás a Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade borhoz

Ezt a francia vörösbort legjobb temperálva, 15 - 18°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik például töltött káposztához, sültkolbászgombócos tésztához vagy tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel.

• További termékek a Domaine Bassac