Burgenland (160)

Burgenland Ausztriában

A Burgenland területét és lakosságszámát tekintve viszonylag kis ország, ugyanakkor a második legnagyobb borvidék Ausztriában, Alsó-Ausztria után. Körülbelül 16.500 hektáron a helyi borászok évente körülbelül 750.000 hektoliter bort termelnek! A borstílus döntően frissnek és gyümölcsösnek számít. Egyre több burgenlandi borászat kísérletezik új dolgokkal, anélkül hogy hiányozna a Burgenland autentikus aromája.

Az ország és borai

Ausztria keleti részéből főként vörösborok áramlanak mindenfelé a világban. Ezenkívül elérhetők testes fehérborok is. Az édesborok sem hiányozhatnak ebből a felsorolásból, mivel ezen borfajtának is van néhány képviselője, amelynek eredete Burgenland. A legfontosabb borfajták közé tartozik azonban a Zweigelt és a Blaufränkisch, két őshonos szőlőfajta.

A Zweigelt számos népszerű névvel bír. A fajtát Blauer Zweigelt, Rotburger vagy Zweigeltrebe néven is ismerik. Ausztriában elengedhetetlen, és sok helyen befolyásolja a tájat. Ez a szőlőfajta a legelterjedtebb egész Ausztriában, és finom vörösborokká alakítható.

A Blaufränkisch szintén több elterjedt elnevezéssel rendelkezik, amelyeket hol gyakrabban, hol ritkábban használnak. A fajta Lemberger vagy Blauer Limberger néven is ismert. A Blaufränkisch szőlőtermesztése néhány kockázattal jár. A szőlőt nem szabad késői fagy hatásának kitenni. A régió éghajlata azonban kedvez a termesztésnek, és egyre inkább az irányba változik, ami jobban kedvez a Blaufränkisch szőlőfajtáknak.

A borászok Ausztria keleti részéből

Minden jó bor mögött áll egy borász, aki aktívan alakítja a bor karakterét. Ő nemcsak a mikroklímát, a helyi talajt és a kiválasztott szőlőfajtát ismeri, hanem sok érzékkel figyel a termesztéssel, szürettel és feldolgozással kapcsolatos apró részletekre is. Mivel a Burgenland a borászat számára jól van pozicionálva, itt számos borász él, köztük sok családi vállalkozás. Három közülük szeretnénk részletesebben bemutatni.

Günter & Regina Triebaumer pincészete Rustban

A Triebaumer család évszázados történettel rendelkezik a szőlőtermesztés terén. Már a 17. század végén a Neusiedlersee közelében, Rust szabadváros közelében tevékenykednek a Burgenlandban. Ma Günter Triebaumer és Regina Limbeck felelős a pincészetért, amely körülbelül 24 hektárnyi ültetvényből áll. Védjegyük: egyrészt a hagyományokra építenek, amelyek családi történetükből fakadnak, másrészt széles érdeklődésük és szakmai okok miatt a világ felé nyitották meg magukat. Ezek az értékek nagy szerepet játszanak a bor előállításában, de minden palackban, amely itt születik, mindig ott van a kiváló Ruster Rieden lelke is.

Esterházy pincészet

Az Esterházy család egy régi osztrák család, amely magyar gyökerekkel rendelkezik, és a 13. századra visszavezethető. A 17. században egy hercegi vonala emelkedett ki, így időszakosan a legmagasabb osztrák nemességhez tartoztak és jelentős hatással voltak az ország történelmére. A család ismert szoros kapcsolatairól a korabeli magyar koronával és a Habsburg házszal, és a mai napig jelentős történelmi ingatlanokkal rendelkezik. Ilyen például az Esterházy-kastély Eisenstadtban, Burgenlandban.

Az Esterházy név a közép-európai történelemre gyakorolt hatása mellett arról ismert, hogy erősen formálta az európai borászatot. Ez mind a mai napig igaz Burgenlandra: az Esterházy pince a Leitherberg-en körülbelül 90 hektárt ölel fel, és Ausztria egyik legmodernebb pincészetének számít. Főként vörös szőlőfajták, például Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon vagy Zweigelt található a termőterületeken. De körülbelül egyharmada fehér fajták, mint például Chardonnay, Pinot Blanc vagy Welschriesling is.

Leo Hillinger pincészete

Nem minden pincészet Burgenlandban nézhet vissza ősi történetre. Ez azonban nem zárja ki, hogy ott ne születhessenek lenyűgöző borok. Leo Hillinger azok közé a borászok közé tartozik, akik saját pincészetet alapítottak. Apja boralkalmazott volt, és 1990-ben átadta ezt a kereskedelmet fiának.

Ő körülbelül 90 hektár területet vásárolt magának Jois és Rust közelében, Burgenlandban, és azóta bio-organikus termesztéssel előállítja saját borát. A nemzetközi orientáció Leo Hillinger számára nagyon fontos. Jelenleg termékeit 20 országban értékesíti - főként Európában, de az Egyesült Államokban és Kínában is.

Éghajlat és talaj Burgenlandban

Nyáron forró és télen hideg: a burgenlandi éghajlat klasszikus. Az átlagos éves hőmérséklet 10 °C. Körülbelül 2.000 napsütéses órával kényezteti az országot az év során. Körülbelül 350-650 milliméter csapadék hullik, télen hó ritkán esik. A burgenlandi éghajlatot gyakran pannon jellegűnek nevezik. Ez a kifejezés onnan ered, hogy Ausztria keleti része és szomszédos Magyarország nagy része a Pannoniai-Alföld területén fekszik.

Egyúttal a régió értékes talajjal rendelkezik, amelyből a magas igényű boros szőlők megkapják a fontos tápanyagokat és aromákat. A talajok ezenfelül az egyes borvidékek között is eltérnek az országon belül. Ez részben magyarázza, miért különbözhetnek a burgenlandi borok, habár mindegyik az apró országból származik.

Érdekes tudnivalók Burgenlandról

Hol fekszik Burgenland?

Ausztria keleti részén fekszik, közvetlenül határos Magyarországgal, Szlovákiával, valamint az osztrák Alsó-Ausztriával és Stájerországgal. Fővárosa Eisenstadt. Ausztriában ez a tartomány a legkevésbé népes. Csak körülbelül 293.000 ember találta itt otthonát.

A Burgenland név a helyi várak előfordulásának köszönhető. Bár a három vár, amely a legnagyobb szerepet játszotta, ma Magyarországhoz tartozik (a Wieselburg, az Ödenburg és az Eisenburg). A tartomány határain belül még mindig számos vár és kastély található, például a Lockenhaus vára vagy a Bernstein vára.

Mikor van a szüret Burgenlandban?

A Burgenland, akárcsak sok más rész a világon, közvetlenül a klímaváltozás következményeivel szembesül, mivel az átlagos hőmérsékletek emelkednek. Ez mostanra a szüret időpontján is megmutatkozik, amely már augusztus közepén kezdődik. Normál esetben a burgenlandi borászok augusztus végén kezdenék el a szüretet. Ma a szüret ilyenkor általában már eléri évi csúcsát.

Online vásárlás a VINELLO-nál: Kóstolja meg a burgenlandi borokat

Szeretettel várjuk Önt, hogy kipróbálja a Burgenland népszerű borait. Keresgéljen kedvére ajánlatunkban, és találja meg még ma új kedvenc borát a VINELLO-nál. Büszkék vagyunk arra, hogy széles választékkal állhatunk rendelkezésére, amely a világ különböző tájairól származó borokat tartalmaz.

Nagy figyelmet fordítunk vásárlóink elégedettségére. Ezért garantáljuk Önnek, hogy vásárlása nálunk biztonságos. Emellett gyors szállítást is ígérünk, hogy a megrendelt csomagja hosszú várakozási idő nélkül eljusson Önhöz. Amennyiben tanácsadásra lenne szüksége, kérjük, keressen minket bátran - szívesen segítünk!