Trie Rot - Triebaumer

A Burgenland meghajtófa tollából származó trie vörös, világos piros színű az üvegben. Az üvegben ez a vörösbor driebaum lila aromát kínál, amelyet csokoládé, áfonya és fekete cseresznye kiegészít. Ez a Triebaumerből származó vörösbor olyan borászok számára szól, akik nem tudnak elég szárazon inni a bort. A Trie Red nagyon közel áll ehhez, mivel mindössze 1,5 gramm maradék cukorral készült. A nyelven ezt a kiegyensúlyozott vörösborot rendkívül sűrű és bársonyos textúra jellemzi. A mérsékelt gyümölcssav miatt a trie vörösre hízelkedik, a szájpad lágy érzésével, anélkül, hogy hiányozna a lédús élénkségre. A célban ez a bornövekedési régióból származó vörösbor jó hosszúságú Burgenlandot élvezi. Ismét vannak tippek a lila.

A Trie Red vinifikációja meghajtófa által

Az első osztályú és csodálatosan kiegyensúlyozott Cuvée Trie Red a meghajtófaból a Cabernet Sauvignon és a Zweigelt Grapes. Ha a tökéletes fiziológiai érettség biztosítja, a Trie Red szőlője stresszes és kevésbé szelektíven teljes betakarítás nélkül kizárólag kézzel olvasható. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a nagy fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A szőlő néhány hónapig csatlakozik a finom élesztő érésével, mielőtt a bor végül megtelik.

Élelmiszer -ajánlás a meghajtófa pirosra

Ezt az osztrák vörösbort a legjobban 15-18 ° C -on kell élvezni. Tökéletesen alkalmas a Rucola-Penne kísérő borként, citrom chili csirke bulgurral vagy vöröshagymával, kuszkuszkal és sárgabarackokkal tele.

• További termékek a Günter + Regina Triebaumer