Günter + Regina Triebaumer

Fedezze fel a Rust-i Günter + Regina Triebaumer szőlőbirtokot – Jelleget és származást tükröző borokat

Hagyomány és származás: A Günter + Regina Triebaumer szőlőbirtok

1700 óta a Triebaumer család Rust idilli városában, a Neusiedler-tó nyugati partján él. Günter és Regina Triebaumer a 11. generációban művelik a szőlőt – természetközelien, fenntarthatóan és mély kötődéssel a régióhoz. Itt születnek hosszú életű, kifejező, lélekkel bíró borok – eredménye egy mély tiszteletnek a természet iránt és a századok óta szerzett tapasztalatnak.

A szőlőbirtok története: Gyökerei Rustban 1691 óta

A Günter + Regina Triebaumer szőlőbirtok gyökerei egészen 1691-ig nyúlnak vissza. A család azóta szőlőt művel Rustban – egy városban, mely híres történelmi jelentőségéről és a legendás Ruster Ausbruchról, egy édes borról, amely több mint 500 éves múltra tekint vissza. A szőlőültetvények egyfajta arénában fekszenek: tó felé lejtő teraszok, amelyek egyedi mikroklímát teremtenek. A talaj agyagásvány-kiszáradásból, mész- és agyag összetételből áll – ideális feltételek kifejező fehér és vörös borokhoz.

A terroir sajátosságai Rustban

• Tó felé lejtő lankák jellegzetes mikroklímával
• Ágyagásvány-kiszáradásos talaj ásványi fehérborokhoz
• Mészkő- és agyagtalaj szerkezetgazdag vörösborokhoz
• Egész éves növényvédett növényzet az erózió elleni védelem érdekében

A szőlőültetvények: Jellem a fekvéstől

A Triebaumer szőlőtőkék öt nagy teraszon nőnek, mindegyik külön terroirával. Ide tartoznak többek között:

• Fehér erdő – kiváló hely a lendületes, szerkezetes Blaufränkisch-borokhoz
• Plachen – eredeti hely a Blaufränkisch számára szilikát és agyag talajon
• Geyerumriss – magas minőségű Furmint forrása sokrétegűséggel

A szőlőfajták a Günter + Regina Triebaumer birtokon

A birtok mind helyi, mind nemzetközi fajtákat művel – mindig a származás, a fajtajelleg és a kifejezőerő hangsúlyozásával.

A legfontosabb fajták

• Blaufränkisch
• Furmint
• Szárazsüti muskotály
• Cabernet Franc
• Zweigelt
• Sauvignon Blanc
• Welschriesling

A talajok: Alapítvány a kiváló borokhoz

A Triebaumer borokat a változatos talajok alkotják Rustban. Lényegesebb típusok:

• Ágyagásvány-kiszáradás – ásványi, hűvös, ideális fehérborokhoz
• Mészkő agyag réteggel – gyümölcsöt, erőt és fűszerességet ad a vörösboroknak
• Sziklás és agyagos talaj – ideális az ízletes, sűrű Blaufränkisch-stílusokhoz

Szőlőfeldolgozás: kézműves munka érzékkel

A Troekenálásnál a Triebaumer szigorú elveken alapul: természetközelien, átláthatóan és fennkölt műveletlenség nélkül. A borokat rozsdás- vagy tölgyfahordóban érlelik – a bor típusától függően. Fontos, hogy az eredetiség megmaradjon: a természetes szőlőket nem tisztítják állati anyaggal, minden bor vegán.

Az érlelési módszerek összefoglalva

• Fehérbor: rozsdás vagy acél tartályban a frissesség és tisztaság érdekében
• Vörösbor: használt barrique-okban és nagy hordókban a komplexitás érdekében
• Édes borok: kis hordókban érlelve az koncentráció és harmónia érdekében

A borstílusok: Jellem és változatosság

A Triebaumer borok önállóak, precízek és hosszú távon is élvezhetőek. Tükrözik a származást, a fajtát és a évjáratot – hiteles és megkülönböztethetetlen. A kínálat friss fehérboroktól a strukturált vörösökön keresztül az édes ikonokig terjed.

A kínálat borfajtái

• Fehérbor (Furmint, Szárazsüti muskotály, Sauvignon Blanc, Welschriesling)
• Vörösbor (Blaufränkisch, Cabernet Franc, Zweigelt)
• Édes bor (Ruster Ausbruch)

Különleges sorozatok és nevekkel ellátott borok

A Triebaumer egyértelmű profilú és markáns nevekkel rendelkező borokat kínál:

1. Geyerumriss Furmint – összetett csúcs Furmint
2. Plachen Blaufränkisch – mély és ásványi
3. Oberer Wald Blaufränkisch – elegáns és gazdag
4. Blaufränkisch Klassisch – a szignaturabor-profil
5. Ruster Ausbruch – édes, évszázados hagyományú bor

A Günter + Regina Triebaumer borokat rendszeresen elismerik és nagyra becsülik – szakemberek, kóstolók és vásárlók körében egyaránt.

Kiválasztott értékelések

• Plachen Blaufränkisch – rendszeresen több mint 90 pont a Falstaffnál
• Geyerumriss Furmint – számos díjat nyert, többek között top értékelésekkel az A la Carte-tól
• Ruster Ausbruch – magasan elismert, az egyik legjobb édes borAusztriában

Összegzés: Miért érdemes Günter + Regina Triebaumer borait választani?

A Günter + Regina Triebaumer szőlőbirtok borai a minőséget, eredetiséget és fenntarthatóságot képviselik. Történeteket mesélnek a talajokról, fekvésről és a hozzáértőkről – minden egyes korttyal. Akinek karakteres, fenntartható módon készített borokat keres Európa egyik legizgalmasabb bortermos üdvözlő, az itt megtalálja. Friss Furmint, elegáns Ausbruch vagy erőteljes Blaufränkisch – a legjobb Triebaumer borok finom választékát találja.