Blaufränkisch Cabernet Reserve - Triebaumer

A hordóban érlelt Blaufränkisch Cabernet Reserve a Burgenland borvidékről a pohárban ragyogó bíborvörös színben mutatkozik meg. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan kifejező aromákat mutat szederre emlékeztetően, amelyeket a hordós érlelésből származó további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A Triebaumer Blaufränkisch Cabernet Reserve kellemesen száraz ízű. Mindössze 1,9 gramm maradék cukorral került palackozásra. Ahogyan egy bortól elvárható, ez az osztrák bor a szárazsága ellenére is a legfinomabb egyensúllyal kápráztat el. A kiváló ízélményhez nincs feltétlenül szükség sok cukorra. Kiegyensúlyozott és komplex, bársonyos és sűrű vörösborként mutatkozik a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Blaufränkisch Cabernet Reserve a szájban csodálatosan friss és életteli. Ennek a vörösbornak a lecsengése a Burgenland borvidékről, pontosabban a Leithaberg / Neusiedlersee-dombságról, végül jó utóízzel nyűgöz le.

A Triebaumer Blaufränkisch Cabernet Reserve vinifikációja

A Triebaumer elsőrangú és csodásan kiegyensúlyozott Blaufränkisch Cabernet Reserve cuvée-jének alapját Blaufränkisch, Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon szőlők adják. Az optimális érettségi állapotban a Blaufränkisch Cabernet Reserve számára szüretelt szőlőt kizárólag kézzel szedik, durva és kevéssé szelektív szőlőkombájnok használata nélkül. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjedés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után az elegáns Blaufränkisch Cabernet Reserve-et még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Fogyasztási ajánlás a Triebaumer Blaufränkisch Cabernet Reserve-hez

Ezt az osztrák bort legjobb 15–18 °C-on, temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként töltött paprikához, sültkolbászgombócos tésztához vagy sütőtökös rakottashoz.

Díjak a Triebaumer Blaufränkisch Cabernet Reserve számára

• További termékek a Günter + Regina Triebaumer