Bonnes Mares Grand Cru AOC - Louis Jadot

A Louis Jadot elegáns Bonnes Mares Grand Cru-ja ragyogó világosvörös színnel kerül a pohárba. A pohárban ez a vörösbor a Louis Jadot pincészettől málnára és meggyre emlékeztető aromákat mutat, melyeket bőrös jegyek egészítenek ki. A Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru csodásan száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű. A lecsengésben ez a rendkívül jól érlelhető, burgundi borvidékről származó bor végül rendkívüli hosszúságával nyűgöz le. Ismét visszaköszönnek a málna és a meggy jegyei.

Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru vinifikációja

A kiegyensúlyozott, francia Bonnes Mares Grand Cru fajtatiszta bor, amely Pinot Noir szőlőfajtából készül. Amint a tökéletes fiziológiai érettség biztosított, a Bonnes Mares Grand Cru szőlőit kizárólag kézzel szüretelik, megterhelő és kevéssé kíméletes gépek használata nélkül. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételtipp a Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru mellé

Ezt a francia vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza, például töltött paprikához, póréhagymás tortillához vagy cukorborsóval tálalt kacsamellhez.

• További termékek a Louis Jadot