Arrivant Rouge AOP Languedoc - Terre de Tramontane

A kraftos Arrivant Rouge Languedoc Terre de Tramontane sűrű bíborvörös színnel siklik a pohárba. Illatában ez a Terre de Tramontane vörösbor áfonyát, fekete cseresznyét, szilvát, fekete ribizlit és szedret tár fel. Mintha ez önmagában nem volna elég lenyűgöző, a rozsdamentes acéltartályos érlelésnek köszönhetően tejszínes karamella, kalács és briós aromái is társulnak hozzá.

Szájban a Terre de Tramontane Arrivant Rouge Languedoc csodálatosan száraz, markáns és aromagazdag. Vannak borok, amelyek címkéjén száraz szerepel, és vannak, amelyek valóban azok. Ez a vörösbor az utóbbi csoportba tartozik, hiszen mindössze 0,1 g maradékcukorral került palackba. A nyelven ez a erőteljes vörösbor rendkívül robusztus, sűrű textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcs savai révén az Arrivant Rouge Languedoc a szájpadláson rendkívül frissnek és elevennek hat. A lecsengésben ez a fiatalos, a Languedoc borvidékről származó bor végül figyelemreméltó hosszúsággal nyűgöz le. Újra megjelennek a szeder és a szilva jegyei.

A Terre de Tramontane Arrivant Rouge Languedoc vinifikációja

A karakteres Arrivant Rouge Languedoc alapját a Languedoc-ból származó Grenache, Mourvèdre és Syrah szőlőfajták adják. A szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az Arrivant Rouge Languedoc még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási ajánlás a Terre de Tramontane Arrivant Rouge Languedoc borhoz

Ezt a francia vörösbort legjobban 15–18°C-ra temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik fűszeres bárány currykhez, póréhagymás tortillához vagy ossobucóhoz.

• További termékek a Domaine Terre de Tramontane