Rebula Goriska Brda - Princic

A szlovén Rebula Goriska Brda ragyogóan csillogó, halványsárga színnel mutatkozik meg a pohárban. A pohárban ez a Princic-féle fehérbor érett alma és málna aromáit tárja fel, ásványossággal kiegészítve. Szájban a Princic Rebula Goriska Brda bora csodálatosan száraz, markáns és aromás. A nyelven ez a könnyed fehérbor rendkívül olvadékony, selymes és ropogós textúrájával tűnik ki. Lecsengésében ez a szlovén fehérbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek az érett alma és a málna jegyei. Az utóízben a homokkőben gazdag talajból származó ásványos tónusok is társulnak hozzá.

A Princic Rebula Goriska Brda vinifikációja

A szlovéniai, elegáns Rebula Goriska Brda egy fajtatiszta bor, a Ribolla Gialla szőlőfajtából készítve. A szőlők Szlovéniában teremnek, optimális körülmények között. A tőkék mélyen a homokkőtalajba eresztik gyökereiket. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezután irányított hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. A vinifikációt több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási ajánlás a Princic Rebula Goriska Brda borához

Ezt a szlovén fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, például káposztás töltött tekercsekhez, céklás zöldségsalátához vagy lazacos burgonyás egytálételhez.

• További termékek a Princic