Poet Colleció Privada - Macià Batle

A Macià Batle házából származó erőteljes Poet Colleció Privada sűrű bíborvörös színnel lép a pohárba. Emellett színátmenetet mutat gránátvörösbe. Első rázás után ez a vörösbor magas viszkozitást mutat, amit a pohár szélén egyértelmű templomablakok jeleznek. Bordeaux-glasba öntve ez a régi világbeli vörösbor csodálatosan kifejező aromákat tár fel feketeszeder, szilva, samtölgye, valamint pörköléses hordó, orientális fűszerek és tölgyfa által, melyeket a fahordós érlelés ad hozzá.

A Macià Batle Poet Colleció Privada gyönyörűen száraz a borfogyasztónak. Ez a vörösbor sosem mutatkozik durvának vagy szegényesnek, ahogyan egy prémium kategóriás borban elvárható. Kraftos és sokrétű, ez a sűrű vörösbor tükröződik az ízlelőbimbókon. Az érlelt vörösbor kóstolóján a végén figyelemre méltó hosszú lecsengés teszi teljessé az élményt a Baleár-szigetek, pontosabban Mallorca szőlőterületeiről.

A Poet Colleció Privada készítése Macià Batle-től

Ez az erőteljes spanyol vörösbor a Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot és Shiraz szőlőfajtákból készül. A Poet Colleció Privada egy igazi Régi Világbeli bor, mert ez a spanyol bor kiérződik belőle a rendkívüli európai klasszissal, ami határozottan kiemeli a Régi Világ borművészetének sikerét. A szőlőérés mértékét jelentősen befolyásolja az adott termőhely klímája. A Baleár-szigeteken a szőlő meleg klímában nő, ami különösen jól érlelt bogyókat és viszonylag magas musttartalmat eredményez. A spanyol vörösborhoz használt szőlőket, amikor már tökéletesen megértek, kizárólag kézzel szüretelik. A kézi szüret után gyorsan a présbe kerülnek, ahol válogatva és óvatosan szaporítják. Ezután kis fahordóban, ellenőrzött hőmérsékleten alakul ki az erjesztés. Az erjesztés befejezése után a Poet Colleció Privada további 14 hónapot tölt francia tölgyfahordókban.

Ételajánlatok a Poet Colleció Privada számára Macià Batle-től

Ez a spanyol vörösbor legjobb 15-18°C-on, szobahőmérsékleten fogyasztva élvezhető. Különösen jó kísérője lehet vörös hagymával töltött kuszkusszal és sárgabarackkal, citrom-chili csirkének bulgurral vagy fűszeres báránylevesnek.

• További termékek a Macià Batle