Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape - Stellar Organics

A Stellar Organics Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape egy elsőrangú bio vörösbor, amely a pohárba kerül. A bor gyönyörűen ragyogó, bíborvörös színben tündököl. Vörösboros pohárba töltve ez a dél-afrikai vörösbor nemesen elegáns áfonyás, feketeribizlis, eperfás szeder- és szederaromákat mutat, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

Ez a dél-afrikai bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 2,6 gramm maradékcukorral került palackba. Ahogy egy 4 euró feletti bortól elvárható, ez a dél-afrikai tétel a szárazsága ellenére is kifinomult egyensúllyal varázsol el. Az aromához ugyanis nincs feltétlenül szükség sok maradékcukorra. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodásan selymes. Markáns gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape a szájban lenyűgözően frissnek és élettelinek hat. Ennek a fiatal vörösbornak a végjátéka a nyugat-foki borvidékről végül szép, hosszan tartó lecsengéssel győz meg.

A Stellar Organics Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape vinifikációja

A kiegyensúlyozott Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape alapját a Merlot és Shiraz szőlőfajták adják a Nyugat-Fokföldről. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, szabályozott hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lefejtik. A bor elkészülte után a Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape-et kíméletesen harmonizálják.

Étkezési ajánlás a Stellar Organics Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape borhoz

Ezt a dél-afrikai vörösbort legjobb 15 - 18°C-on, temperálva fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérő bornak sültkolbászgombócos tésztákhoz, rukkolás pennéhez vagy csicseriborsó currykhez.

• További termékek a Stellar Organics