Shiraz-Cabernet Sauvignon - Reyneke

A Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon a Nyugat-Fokföldről származik, és a borospohárban sűrű, bíborvörös színt mutat. Az Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon első illatában szederfa gyümölcse, fekete szeder és fekete ribizli tárul fel. A buké gyümölcsös jegyeihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem hat durvának vagy szikárnak, ahogy azt egy magas minőségi kategóriájú bortól várnánk. A nyelven ez az erőteljes vörösbor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. A kiegyensúlyozott gyümölcssavnak köszönhetően az Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon kellemes szájérzettel kényeztet, anélkül, hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. A lecsengésben ez a fiatal vörösbor a Nyugat-Fokföld borvidékéről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a fekete ribizlire és a szederfa gyümölcsére emlékeztető jegyek.

A Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon vinifikációja

A Reyneke elsőrangú és csodálatosan erőteljes Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon cuvée-jének alapját Cabernet Sauvignon és Shiraz szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés szabályozott hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackokba töltik. A bor elkészülte után az Organic Shiraz-Cabernet Sauvignont kíméletesen harmonizálják.

Fogyasztási ajánlat a Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignonhoz

Ezt a dél-afrikai bio vörösbort legjobban 15 - 18°C-ra temperálva élvezze kísérőborként póréhagymaleveshez, sütőtökfelfújthoz vagy lazaccal készített burgonyás serpenyős egytálételhez.

• További termékek a Reyneke Wines