Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO - Stellar Organics

A Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO a Nyugat-Fok borvidékről ragyogó bíborvörös színben mutatkozik meg a pohárban. A pohárban ez a Stellar Organics vörösbor szeder-, feketeribizli- és meggyaromákat kínál, amelyeket további gyümölcsös jegyek egészítenek ki. A biológiai gazdálkodásból származó Stellar Organics Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO a szájban hihetetlenül gyümölcsös ízt tár fel, ami magától értetődően maradékcukros profiljának köszönhető. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan selymes. Határozott gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal vörösbornak a lezárása a Nyugat-Fok borvidékről végül szép, hosszan tartó lecsengéssel győz meg.

A Stellar Organics Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO vinifikációja

Ennek a vörösbornak a fókuszában egyértelműen egy szőlőfajta áll, mégpedig a pinotage. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtaszrelt borhoz a Stellar Organics csak első osztályú szőlőalapanyagot szüretelt. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Stellar Organics Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO-hoz

Ezt a dél-afrikai bio vörösbort ideálisan 15 - 18°C-ra temperálva élvezze kísérőként kacsamellhez cukorborsóval, töltött paprikához vagy sült fetasajtos batyukhoz.

• További termékek a Stellar Organics