Mayela Tinto 6er Sammleredition - Bodega Bideona

A Bodega Bideona elegáns Mayela Tintója ragyogó rubinvörösen csorog a pohárba. Ez a fajtatiszta spanyol bor a pohárban csodásan kifejező áfonyás, szilvás, meggyes és szederes jegyeket tár fel. Emellett további gyümölcsök aromái is társulnak hozzá.

A Bodega Bideona ezen vörösbora azoknak szól, akik puristaként legszívesebben 0,0 gramm cukrot látnának a borukban. A Mayela Tinto már egészen közel kerül ehhez, hiszen mindössze 1 gramm maradékcukorral készült. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül ropogós és selymes textúrájával tűnik ki. Jelentős gyümölcssavai révén a Mayela Tinto a szájpadláson rendkívül frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal vörösbornak a Rioja borrégióból származó lecsengése végül szép hosszan tart. A lecsengést emellett a mészkőben gazdag talajok mineralitása is kíséri.

A Bodega Bideona Mayela Tinto borának vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott spanyol vörösbor Tempranillo szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Riojában. A tőkék itt mélyen a mészköves talajba eresztik gyökereiket. Amint biztosított a tökéletes fiziológiai érettség, a Mayela Tintóhoz szükséges szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, durva és alig szelektáló szüretelőgépek használata nélkül. A kézi szüretet követően a szőlő gyorsan a préselőházba kerül, ahol válogatják és óvatosan feltárják a bogyókat. Ezt követi a nagy fahordóban és acéltartályban történő erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Bodega Bideona Mayela Tintójához

Ezt a spanyol vörösbort legjobb 15–18°C-on, temperáltan fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet rukkolás pennének, borjús-hagymás rakott ételnek vagy thai uborkasalátának.

• További termékek a Bodega Bideona