Mas Mallola Priorat DOQ - Marco Abella

A vegán mas mallola prioratq -t produkált Marco Abella -tól sűrű lilával az üvegbe csúszik. A széleken ez a spanyol vörös is átmenetet mutat a POMA -ra. Ha az üveget forgatja, ez a vörösbor nagy sűrűségű és teljességet mutat, amely az üveg szélén lévő templom ablakaiban jelenik meg. Ez a spanyol cuvée a szeder, a szilva, a fekete ribizli és a áfonya csodálatosan kifejező jegyzeteinek üvegében mutat be. Ezen túlmenően vannak tippek a kakaóbabról, a fekete teáról és a keleti fűszerekről. A MAS Mallola Prioratq már nagyon közel áll, mivel mindössze 0,5 gramm maradék cukorral vezette. A nyelven ezt a hatalmas vörösborot rendkívül sűrű textúra jellemzi. A mérsékelt gyümölcssav miatt a Mas Mallola priorat kellemes szájpadi érzésével folyik, anélkül, hogy egyszerre frissülni. A Katalónia bornövelő régiójának érett vörösborának fináléja, pontosabban a Priorat DoQ -tól, végül jelentős visszhangzással inspirál. A vegánok a cariñena és a garnacha szőlőfajtákból készültek. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció a betonban, a kis fában és a nagy faban szabályozott hőmérsékleten zajlik. A fermentáció vége után a vegán mas mallola prioratq hordóban, tölgyfaból készült hordókban, néhány hónapig. A bor befejezése után a MAS Mallola prioratq gondosan harmonizálódik. C kísérő bor, lambragout-hoz csicseriborsóval és szárított füge, boeuf bourguignon vagy liba mell gyömbér-vörös káposztával és majorannal. A bor státusza díjakat és legnépszerűbb értékeléseket is előterjeszthet a 90 ponton túli díjakkal és a legnépszerűbb véleményekkel. Ez részletesen a 2017. évi évjárat

• További termékek a Marco Abella