Grau- und Weißburgunder Langenloiser Spiegel - Weingut Bründlmayer

A Szürke és a Heinburgunder Langenloiser Spiegel, amelyet a hordóban fejlesztettek ki, az alsó -ausztriai szőlőtermesztési régióból, ragyogó, csillogó halványsárga, réz aranyban mutatkozik be. Ha a borospohárban levegőt ad neki a forgópoharakon, akkor ezt a fehérborot egy lenyűgöző ragyogás jellemzi, amely életben táncolhat az üvegben. Ez az osztrák cuvée a narancssárga, geissblatt, alma és grapefruits csodálatosan kifejező jegyzetek üvegében mutat be. Ezenkívül más gyümölcsök fellebbezései vannak. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja a borok borát egy bortól, ez az osztrák természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aromának nem feltétlenül kell sok cukor. A szájban ennek a könnyű lábú fehérbor textúrája csodálatosan mutatja be magát. Az induláskor ez a fiatalos fehérbor az alsó Ausztria bornövelő régióból végül jelentős hosszúságú inspirál. Ismét visszhangok vannak a rózsaszín grapefruit és a citromfű. A visszhangzás során a padlók ásványi fokozatai, amelyeket a mészkő és a lösz padló dominál. Ausztria egy Cuvée, amelyet a Grauburgunder és a Pinot Blanc szőlőfajtákból készítenek. A szőlő optimális körülmények között növekszik Alsó -Ausztriában. A szőlő gyökereit mélyen a mészkőből és a lösz padlóból padlóba ragadja meg. Természetesen a szürke és pinot Blanc Langenloiser Spiegel -t szintén nem csupán a Kamptal talaj határozza meg. Ez az osztrák szó szerint a régi világ borának nevezhető, amely rendkívül lenyűgöző. Az optimális érettség idején a szürke és a pinot üres Langenloiser tükör szőlőjét kizárólag kézzel gyűjtik, anélkül, hogy bruttó és kevésbé szelektív, teljesen betakarítottak. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezése után a Langenloiser Spiegel szürke és pinot blanc-je néhány hónapra kibővül az osztrák tölgyből származó hordókban. Ideálisan 8-10 ° C-on lehűtötte ezt póréhagyma tortilla vagy tészta kolbász gombócokkal.

• További termékek a Weingut Bründlmayer