La Morera de Montsant Priorat DOCa - Celler Pasanau

A pohárban a Celler Pasanau La Morera de Montsant Priorat sötét rubinvörös színt mutat. Ha egy kicsit megdöntjük a poharat, a hordóban érlelt bor színének szélein a gránátvörös árnyalatok felé való átmenet észlelhető. Ha megforgatjuk a poharat, ez a vörösbor magas viszkozitást mutat, amit az üveg peremén megjelenő erős templomablakok jeleznek. A La Morera de Montsant Priorat első orra áfonya, szilva és ringló árnyalatait tárja fel. A bouquet gyümölcsös aspektusaihoz további gyümölcsös-balzsamecet árnyalatok is társulnak, mint a hordós érlelés jegyei.

A Celler Pasanau La Morera de Montsant Priorat a borbarátok számára csodálatosan szárazan mutatkozik. Ez a vörösbor sosem durva vagy kopár, ahogyan azt a csúcsborok esetében várnánk. Ennek a Katalónia borvidékéről, pontosabban a Priorat DOQ-ból származó, érett vörösbornak a lezárása végül szép utóízzel bűvöl el.

A Celler Pasanau La Morera de Montsant Priorat vinifikációja

A Celler Pasanau első osztályú és csodálatosan erőteljes La Morera de Montsant Priorat cuvée alapja a Cabernet Sauvignon, Garnacha és Merlot szőlőfajták. Természetesen a La Morera de Montsant Priorat-ot a klimatikus és stilisztikai tényezők is meghatározzák Priorat DOQ. Ez a spanyol bor legjobb értelemben véve az Óvilág bora, ami rendkívül figyelemre méltóan mutatkozik be. A szüret után a szőlő azonnal a présházba kerül. Itt szelektálják és óvatosan feltörik őket. Ezt követően a erjedés kis fahordókban, kontrollált hőmérsékleten zajlik. Az erjedés befejezése után a La Morera de Montsant Priorat még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik.

Ételajánlás a Celler Pasanau La Morera de Montsant Priorathoz

Tapasztalja meg ezt a spanyol vörösbort legjobban 15 - 18 °C-ra temperálva, töltött paprikához, Boeuf Bourguignonhoz vagy vörösborban párolt csirkéhez kísérő boraként.

• További termékek a Celler Pasanau