Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

A Kremser Sandgrube Grüner Veltliner az alsó-ausztriai borvidékről a pohárban ragyogó platinasárga színben tárul fel. Illatában ez a Winzer Krems fehérbor mindenféle zöldalmát és citromot mutat.

Ez a Winzer Krems fehérbor azoknak készült, akik a bort szívesen isszák szárazon. A Kremser Sandgrube Grüner Veltliner ezt már szinte teljesen meg is közelíti, hiszen mindössze 2,5 gramm maradékcukorral került palackba. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Kremser Sandgrube Grüner Veltliner a szájpadláson lenyűgözően frissnek és élénknek mutatkozik. Ennek a fiatal fehérbornak a lecsengése az alsó-ausztriai borvidékről, pontosabban a Kremstalból végül jó hosszal győz meg. A lecsengést emellett a lösztalaj uralta dűlők mineralitása is kíséri.

A Kremser Sandgrube Grüner Veltliner vinifikációja a Winzer Kremstől

Az Ausztriából származó, kiegyensúlyozott Kremser Sandgrube Grüner Veltliner egy fajtatiszta bor, Grüner Veltliner szőlőfajtából készítve. A szőlő Alsó-Ausztriában terem optimális feltételek között. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a lösztalajba. Amikor tökéletesen beértek, a Kremser Sandgrube Grüner Veltlinerhez szükséges szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, megterhelő és kevéssé szelektív szőlőkombájnok segítsége nélkül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeződése után a Kremser Sandgrube Grüner Veltliner néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlat a Kremser Sandgrube Grüner Veltlinerhez a Winzer Kremstől

Ezt az osztrák fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8 - 10°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként wokban készült zöldségekhez hallal, joghurtos-mentás pesztós spagettihez vagy lazaccal és édesköménnyel készített omletthez.

• További termékek a Winzer Krems