Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC - Winzer Krems

A Winzer Krems pincészet elegáns Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC bora ragyogó platinasárga színnel csillog a pohárban. Ennek az alsó-ausztriai fehérbornak a bukéja zöldalma-aromáival ragad magával. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort olyan különlegessé.

A Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 2,8 gramm maradékcukorral palackozták. Valódi minőségi borról van szó, amely világosan megkülönböztethető az egyszerűbb kategóriáktól, és ez az osztrák bor a maga szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromához nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. Kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik ez a selymes fehérbor a szájpadláson. Markáns gyümölcssavának köszönhetően a Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC a szájban csodálatosan frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatalos fehérbornak a fináléja az alsó-ausztriai borvidékről, pontosabban a Kremstalból, végül figyelemre méltó lecsengéssel tűnik ki. A lecsengést emellett a lösztalaj uralta dűlők ásványos jegyei kísérik.

A Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC borkészítése

Ez a kiegyensúlyozott osztrák fehérbor Grüner Veltliner szőlőfajtából készül. Alsó-Ausztriában a tőkék lösztalajon nőnek, amely a szőlőt adja ehhez a borhoz. Az optimális érettségi állapotban a Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC szőlőit kizárólag kézzel szüretelik, durva és kevéssé szelektív szőlőkombájnok használata nélkül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételfogyasztási ajánlás a Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC borához

Ezt az osztrák bort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik póréhagymás tortillához, póréhagymaleveshez vagy mandulás spenótgratinhoz.

• További termékek a Winzer Krems