Flor Innata Rueda DO - Valdecuevas

A kastíliai-leóni Valdecuevas pincészet Flor Innata Rueda bora a pohárban ragyogó, világossárga színnel mutatkozik be. Ennek a kastíliai-leóni fehérbornak a bouquet-ja mangó, guáva, nektarin és papaya aromáival győz meg. Ha tovább kutatjuk az illatvilágát, napmeleg kő és erdei talaj jegyei is megjelennek.

Ez a spanyol bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 3,7 gramm maradékcukorral került a palackba. Ahogyan azt egy magasabb belépőárú bortól elvárhatjuk, ez a spanyol tétel minden szárazsága mellett kifinomult egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez nem feltétlenül szükséges sok cukor. A szájban ez a kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan könnyű. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Flor Innata Rueda a szájban nagyszerűen friss és életteli. Ennek a fiatal fehérbornak a lezárása a kastíliai-leóni borvidékről, pontosabban a Rueda DO-ból, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel lelkesít.

A Valdecuevas Flor Innata Rueda vinifikációja

A Valdecuevas pincészet első osztályú és csodálatosan kiegyensúlyozott Flor Innata Rueda házasításának kiindulópontját Sauvignon Blanc és Verdejo szőlők adják. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Flor Innata Rueda néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlás a Valdecuevas Flor Innata Rueda borhoz

Ezt a spanyol fehérbort legjobb enyhén behűtve, 11 - 13°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként póréhagymaleveshez, lazacos burgonyás serpenyős ételhez vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a Valdecuevas