Edelspatz Noble Late Harvest 0,375 l - Delheim

A Delheim könnyed léptű Edelspatz Noble Late Harvest bora ragyogó, világossárga színnel csillog a pohárban. Ha a borospohárban kissé megforgatjuk és levegőztetjük, ez a fehérbor rendkívüli könnyedségével tűnik ki, amely lendületesen „táncoltatja” a pohárban. Ideálisan desszertboros pohárba töltve ez a dél-afrikai fehérbor csodálatosan kifejező aromákat mutat fekete ribizli, meggy, feketecseresznye és áfonya formájában, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A Delheim Edelspatz Noble Late Harvest a szájpadláson hihetetlenül gyümölcsös ízvilágot tár fel, ami nem utolsósorban maradékcukros ízprofiljának köszönhető. A nyelven ez a könnyed fehérbor rendkívül sűrű textúrával rendelkezik. Karakteres gyümölcssavai révén az Edelspatz Noble Late Harvest a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a jól érlelhető fehérbor végül a Coastal Region borvidékről figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne a meggy és a szederfa gyümölcsének árnyalatai.

A Delheim Edelspatz Noble Late Harvest vinifikációja

Ez az elegáns dél-afrikai fehérbor rizling szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Delheim Edelspatz Noble Late Harvest borához

Ezt a dél-afrikai fehérbort legjobb enyhén behűtve, 11–13 °C között fogyasztani. Tökéletes kísérőként szolgál körte-lime réteshez, mákos joghurtmousse-hoz vagy sült almához joghurtos mártással.

Kitüntetések a Delheim Edelspatz Noble Late Harvest számára

Az abszolút csúcsbor státuszon túl ez a Delheim bor 90 pont feletti díjakkal és kiemelkedő értékelésekkel is büszkélkedhet. Részleteiben ezek a következők:

• John Platter Wine Guide – 4,5 csillag
• Tim Atkin Master of Wine – 94 pont

• További termékek a Delheim Wines