Delheim Wines

Már a Delheim borászat alapítója, Hans Otto Hoheisen is tudta, hogy minden sikeres férfi mögött egy erős nő áll.

Delheim Pincészet Dél-Afrikából – Egy veréb magasba szárnyal

Így nevezte át Hans Otto Hoheisen farmját „De Drie Sprong”-ról felesége, Deli tiszteletére – megszületett a Delheim (Deli otthona). Az újabb kori történelem szorosan kapcsolódik a borászikonhoz, Michael Hans „Spatz” Sperlinghez.

A Bodeni-tótól Stellenboschig

1951-ben érkezett a Bodeni-tó melletti Tettnangból a Stellenboschban fekvő birtokra, amelyet nagybátyja, Hans és nagynénje, Deli művelt. Fiatalon, pénztelenül, de azzal a vízióval, hogy a borászatban nevet szerez magának. Amikor egy barátnője egy kényelmes vasárnap délután savanyú káposzta mellett legújabb borkreációjáról így ítélt: „Spatz, ez most tényleg vacak!”, a becsvágya végleg felébredt. Ezt követően alaposan feljebb csavarta a minőségi csavart, a fehérbornak rögtön a „Spatzendreck” nevet adta, és ellátta az ironikus és világhírű címkével. Annak ellenére – vagy éppen azért –, hogy a neves Decanter ezután „az év legrosszabb címkéje” díjjal illette, a bor igazi sikertermék lett.

Díj díj hátán a Delheim boroknak

Időközben Spatz a Delheim borászattal valódi szárnyalást ért el, és jóval rangosabb elismeréseknek örvendhet. A 1659 Medal of Honour, Dél-Afrika legmagasabb borászati kitüntetésének birtokosaként olyan kiválóságok társaságában van, mint Nelson Mandela vagy az egykori KWV-legenda, André du Toit. A napi üzletmenet időközben a következő generációra, Norára és Victorra szállt. A család különösen büszke Pinotage Rosé-jára – egy abszolút kötelező darab a rozékedvelőknek, amelyet 2012-ben a Weinwirtschaft magazin Dél-Afrika legjobb rozéborának választott.

A Delheim borok szőlőfajtái

A Delheim borászat többek között a következő szőlőfajtákat termeszi: 

• Pinotage
• Cabernet Sauvignon
• Sauvignon Blanc
• Chenin Blanc