Der Sommerfrische Weiß - Winzer Krems

A Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß egy elsőrangú fehérbor, amely a pohárban csodálatosan ragyogó, aranysárga színnel jelenik meg. Ez az alsó-ausztriai fehérbor illatában egresre, zöld almára és bodzára emlékeztető jegyekkel nyűgöz le. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort igazán különlegessé.

A Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß pompásan száraz borélményt nyújt. Ez a fehérbor soha nem kel durva vagy fukar benyomást, hanem kerek és selymes. A szájban ennek a könnyed fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós. Markáns gyümölcssavának köszönhetően a Der Sommerfrische Weiß a szájban álomszerűen friss és élénk. Ennek a fiatalos fehérbornak a lecsengése az alsó-ausztriai borvidékről, pontosabban a Kremstalból, jó hosszal győz meg. A lecsengést továbbá a lösz- és agyagtalaj által uralt dűlők ásványos jegyei kísérik. Alsó-Ausztriában azokat a tőkéket, amelyek ennek a bornak a szőlőit adják, agyag- és lösztalajokon művelik. Ennek az osztrák fehérbornak a bogyóit az optimális érettségi állapotban kizárólag kézzel szüretelik. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételtipp a Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß borához

Ezt az osztrák fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője gyümölcsös endívia salátának, céklás zöldségsalátának vagy spárgasalátának quinoával.

• További termékek a Winzer Krems