Lesca Chardonnay - De Wetshof Estate

A Lesca Chardonnay, a De Wetshof Estate by A Breede River Valley -ből, fényes aranysárga színű a borospohárban. A fehér borospohárba behelyezve, a dél -afrikai fehérbor erős kifejező aromákat mutat Mirabelle, Grapefruit, Weinbergspfirsich és rózsaszín grapefruit szerint, pirított Barrique, General Nut Chocolate és dió, amely hozzájárul a hordó bővítéséhez.

lesca chardonnay by Wetshof Estate csodálatosan aromás, gyümölcsökkel és kiegyensúlyozott. A nyelven ezt a kiegyensúlyozott fehérborot rendkívül éles és könnyű textúra jellemzi. A Breede River Valley bornövekedési régióból származó, jól képzett fehérbor fináléja, pontosabban Robertsonból, végül jelentős visszhangzással meggyőzi. Az indulást a padló ásványi aspektusai is kísérik, amelyeket a mészkő és az agyag ural. A völgy a Chardonnay szőlőfajta szőlője. A Breede folyó -völgyben a szőlő, amely a bor szőlőtermelését termeli, az agyagból és a mészkőből. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a kicsi fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a borot végül palackokba húzzák. Tökéletes, mint egy kísérő bor a WOK zöldségekhez, halakkal, gyümölcsös endív salátával vagy spárga salátával quinoával. Nem csak minket meggyőzve, a közismert bor újságírók már nem különböztetik meg őt. A besorolások között megtalálható a 2019. évi évjárathoz

• John Platter Wine Guide - 4 csillag

• További termékek a De Wetshof Estate