Limestone Hill Chardonnay - De Wetshof Estate

A Westkap -ból származó Wetshof Estate mészkő dombja fényes, arany sárga színű a borospohárban. Fehér borospohárba öntve, ez a dél -afrikai fehérbor erős expresszív aromát mutat a kumquat, narancs, citromos fű és rózsaszín grapefruit, Kreke, tölgy és nagy mogyoró lekerekítésével. Hill Chardonnay kellemesen szárazon mutatja be magát a bor szeretőjének. Ez a fehérbor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. Ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan világos a szájban. A létfontosságú gyümölcssav miatt a szájban levő mészkő dombot lenyűgözően friss és élénk. Az induláskor ez a Westkap bornövelő régió fiatalos fehérborja végül jelentős hosszúságú inspirál. Vannak ismét Pomelo és Kumquat visszhangjai. A visszhangzás során a padlók ásványi fokozatai a mészkő és az agyag dominálnak. -A Chardonnay szőlőfajtaból készült borító bor. A borok szőlőjét előállító szőlők agyagból és mészkőből származó padlón nőnek. A kézi pikkely után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a bort végül levonják. Dél-Afrikából származó bor, jól lehűtve 8-10 ° C-on, mint a növényi saláta társának, cukorka- és mandulával ellátott kábel, uborka-mustard zöldséggel vagy spinachgratinnal.

• További termékek a De Wetshof Estate