Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

A Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero-val egy elsőrangú vörösbor kerül a pohárba. Színe csodálatosan sűrű, rubinvörös. A széleken ez a spanyol vörös a gránátvörös felé hajló árnyalatot mutat. A Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero első illatában szeder és aszalt szilva jegyei jelennek meg. A gyümölcsös aromákat a hordós érlelésből származó jegyek, mint a bőr, a karamell és a fekete cseresznye egészítik ki.

A Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt egy magas minőségű bornál elvárhatjuk, ez a spanyol tétel a szárazsága ellenére is kifinomult egyensúllyal varázsol el. Az aroma nem feltétlenül igényel maradékcukrot. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. A Kasztília és León borvidékről, pontosabban a Ribera del Duero DO területéről származó, érlelt vörösbor lecsengése végül figyelemre méltóan hosszú.

A Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero vinifikációja

A Kasztília és Leónból származó, karakteres Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero alapját a Tempranillo szőlőfajta adja. Az optimális érettségi állapot elérésekor a Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero alapjául szolgáló szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, megterhelő és kevéssé szelektív gépek használata nélkül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a karakteres Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero további 36 hónapig érlelődik francia tölgyből készült barrique hordókban. A hordós érlelést átfogó palackos érlelés követi, amely még komplexebbé teszi ezt a vörösbort.

Ételfogyasztási ajánlás a Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero mellé

Ezt a spanyolt legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik például töltött káposztatekercs, póréhagymaleves vagy lazacos burgonyás serpenyős fogás mellé.

Díjak a Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero számára

A minőségéhez képest abszolút kedvező ár mellett ez a Pagos del Rey vörösbor számos elismeréssel is büszkélkedhet, köztük érmekkel és 90 pont feletti csúcsértékelésekkel. A 2017-es évjárat részletesen:

• Gilbert & Gaillard – arany
• AWC Vienna International Wine Challenge – arany
• Berliner Wein Trophy – arany
• James Suckling – 93 pont

• További termékek a Pagos del Rey