Condado de Oriza 409 Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

A Pagos del Rey pincészetből származó, kraftos Condado de Oriza 409 Ribera del Duero sűrű rubinvörös színnel kerül a pohárba. Ha kissé megdöntjük a poharat, a hordóban érlelt bor szélein a szín gránátvörösbe hajló átmenete figyelhető meg. Ez a fajtatiszta spanyol bor a pohárban gyönyörűen előkelő szilvaaromákat mutat. Ehhez áfonya és pirított fa jegyei társulnak.

A Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero a borkedvelő számára kellemesen száraz. Ez a vörösbor soha nem durva vagy szikár, ahogy azt egy magas minőségű bor esetében elvárhatnánk. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül sűrű textúrájával tűnik ki. Ennek a beérett vörösbornak a kastíliai–leóni borvidékről, pontosabban a Ribera del Duero DO területről származó lecsengése végül figyelemre méltóan hosszú utóízzel győz meg.

A Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero vinifikációja

A Spanyolországból származó, kraftos Condado de Oriza 409 Ribera del Duero egy fajtatiszta bor, amelyet Tempranillo szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi a finomseprőn, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlás a Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero borhoz

Ezt a spanyol vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként cukorborsóval tálalt kacsamellhez, csicseriborsóval és aszalt fügével készített bárányraguhoz, vagy csicseriborsó-curryhez.

• További termékek a Pagos del Rey