Chardonnay Napa Valley - Robert Mondavi

A kaliforniai borvidékről származó, hordóban érlelt Chardonnay Napa Valley a pohárban sűrű aranysárga színben mutatkozik meg. A bor megforgatásakor ez a fehérbor nagy sűrűséget és telt érzetet tár fel, amit az erőteljes templomablak-szerű nyomok is jeleznek a pohár falán. Fehérboros pohárba töltve ez az USA-ból származó fehérbor gyönyörűen kifejező aromákat mutat narancsvirág, pomelo, pink grapefruit és narancs jegyeivel, amelyeket a hordós érlelésből származó tölgyfa, mézeskalács-fűszer és kakaóbab árnyal.

Szájban a Robert Mondavi Chardonnay Napa Valley csodálatosan szárazan, markánsan és aromásan indul. A nyelven ez a karakteres fehérbor rendkívül krémes textúrájáról ismerszik meg. Ennek a fiatal fehérbornak a finis a kaliforniai borvidékről, pontosabban Napa Valley-ből figyelemreméltóan hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

A Robert Mondavi Chardonnay Napa Valley vinifikációja

Az USA-ból származó, erőteljes Chardonnay Napa Valley fajtatiszta bor, amelyet Chardonnay szőlőfajtából vinifikálnak. Az optimális érettségi állapotban a Chardonnay Napa Valley számára a szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, durva és kevéssé szelektív szőlőkombájnok használata nélkül. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Chardonnay Napa Valley további 8 hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Fogyasztási javaslat a Robert Mondavi Chardonnay Napa Valley borhoz

Ezt az USA-ból származó fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőborként lazacos-kapros omletthez, fűszeres gesztenyekrémleveshez vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Robert Mondavi