Robert Mondavi

A Robert Mondavi Pincészet az USA egyik legismertebb borászata. Napa Valley-i székhelyén olyan csúcsborokat állítanak elő, amelyek a világ legnagyobb neveivel versenyeznek.

Kalifornia hazája - Napa-völgy

Az 1913-ban született Robert Mondavi a Stanford Egyetem elvégzése után különböző kaliforniai borászatokban dolgozott, mielőtt az akkor 53 éves Mondavi 1966-ban megalapította saját Robert Mondavi Wineryjét, hogy autentikus amerikai borokat készítsen Kaliforniából.

Abban az időben Kalifornia hatalmas bortermelői potenciálja még nagyrészt ismeretlen volt. Robert Mondavi azért tárt fel ezt a kincset, hogy bemutassa a világnak a kaliforniai szőlőültetvények sokszínűségét és különleges mikroklímáját. Különösen kedvelte a Napa-völgyet, ahol megépítette a Robert Mondavi Pincészetet, az első új Napa-völgyi borászatot a szesztilalom vége óta.

Stílus és szőlőfajták

Tapasztalt és innovatív egyszerre, a nagy franciaországi és olaszországi Chateau-k kipróbált és bevált technikáit alkalmazza, amelyeket saját, jellegzetes stílusával ötvöz. A borok ma már a folyamatosan magas minőség garanciája.

A Robert Mondavi által borkészített fő szőlőfajták a következők 

• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Zinfandel

A Robert Mondavi borászat termőterületei

A Robert Mondavi Pincészethez ma három dűlő tartozik:

A Kalon Oakville-ben

Ezt a dűlőt 1868-ban alapították, és mára híresség státuszt ért el. A To Kalon név az ógörögből származik, és azt jelenti: "legfőbb szépség". A Sauvignon Blanc mellett Cabernet  Sauvignon és számos más vörösborfajtát is termesztenek itt. A híres Cabernet Sauvignon Reserve és a Fumé Blanc ebből a szőlőültetvényből származik.

Wappo Hill a Stags Leap körzetben

A Napa-völgyben található Stags Leap körzetet kavicsos és agyagos talajok jellemzik, amelyek nem tárolnak túl sok vizet, ezért enyhe stresszt jelentenek a szőlőnek. A San Pablo-öböl felől érkező levegő hűvös reggeleket és estéket biztosít. A Muscat Canelli szőlőjét Wappo Hillben szüretelik.

Los Carneros

A Napa-völgy legdélebbi részén fekszik Los Carneros (spanyolul: a juhok), a völgy leghűvösebb régiójában, az itt uralkodó óceáni szelek miatt. A Pinot Noir és a Chardonnay jól érzi magát Los Carnerosban.