Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco - Bodegas Castaño

A Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco egy elsőrangú fehérborként kerül a pohárba. Csodálatosan ragyogó, halványsárga színt mutat. A Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco első illatában körte, jázmin és érett alma árnyalatai jelennek meg. A bouquet gyümölcsös felhangjaihoz további gyümölcsös-balzsamos jegyek társulnak.

A könnyed Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco a nyelven rendkívül gyümölcsös ízt mutat, ami nem véletlenül vezethető vissza maradékcukros ízprofiljára. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco a szájpadláson kivételesen frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a murciai fehérbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét feltűnnek a körte és az érett alma jegyei. Az utóízben a homok uralta talajok ásványos tónusai is társulnak hozzá.

A Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco vinifikációja

Ez az elegáns spanyol fehérbor Viura szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között nőnek Murciában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a homokos talajba. Ennek a spanyol fehérbornak a bogyóit, miután megbizonyosodtak az optimális érettségről, kizárólag kézzel szüretelik. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Fogyasztási javaslat a Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco-hoz

Ezt a spanyol fehérbort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C-on fogyasztani kísérőként joghurtos-mentás pestós spagettihez, céklás zöldségsalátához vagy lazacos-édesköményes omletthez.

• További termékek a Bodegas Castaño