Bin 2 Shiraz Mataro - Penfolds

A pohárban a Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro sűrű bíborvörös színnel mutatkozik be. A boros pohár megörvendezésével a vörösbor magas sűrűségét és teljességét tárja fel, amely a pohár szélén erőteljes katedrálistükröket mutat. A pohárban ez a Penfolds vörösbor átható gyümölcsös, ananász, murinsző, physalis és áfonya aromákat mutat, kiegészítve garrigue, keserű csokoládé és fekete tea jegyekkel. A Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro az elegáns száraz ízvilágával varázsol el. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ez egy valódi minőségű bor, amely világosan kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, így ez az ausztrál bor természetesen minden szárazság ellenére is finom egyensúlyt nyújt. Kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges maradékcukor. A nyelven ez a lendületes vörösbor rendkívül sűrű textúrát mutat. A lecsengésében ez a fiatal bor, mely South Australia borvidékéről származik, végül figyelemre méltó hosszúsággal kápráztat el. Újra feltűnnek a physalis és a csillaggyümölcs felbukkanásai.

A Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro szín- és ízvilágának kidolgozása

A Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro első osztályú és csodálatosan erőteljes cuvée alapját a Monastrell és Shiraz szőlő adja. A szüretet követően a szőlőket a lehető leggyorsabban a pincébe szállítják. Itt válogatják és óvatosan összetörik őket. Ezt követi az erjedés kis fahordóban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Bin 2 Shiraz Mataro még 8 hónapig érlelik francia és amerikai tölgyfa hordókban.

Ajánlott étel a Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro mellé

Élvezze ezt az ausztrál vörösbort ideálisan 15 - 18°C-on, mint kísérő bort töltött paprikához, bárányragu csicseriborsóval és aszalt fügekkel, vagy sült borjúlához almával, hagymával és balzsamecetes szószban.

• További termékek a Penfolds