The Ironstone Pressings GSM - d'Arenberg

A D'Arenbergből származó Ironstone Pressings GSM egy tágas, teljes testű és látványos vörösbor kocka, amely az ausztrál bornövelő régióból, a McLaren Vale-ból, Adelaide-ban. Ezt a vörösbort a Grenache, a Shiraz és a Mourvedre szőlőfajtákból származik.

Ez a bor egy erős rubinvörösvel, lila reflexekkel élvezi a szemét. A sötét gyümölcs aromák illata kifolyik az üvegből. Szilva, eperfa, ásványi jegyzetek, egzotikus indiai fűszerek sávja alátámasztják. A befejező érintések vasat, köves tulajdonságokat biztosítanak. A grafit és a nedves kő tippei az ízlésről. Az élénk savasságnak és a finom, kavicsos tanninok bőségének köszönhetően ez az ausztrál vörösbor szép érési potenciállal rendelkezik. Megérkezett, a szőlőt óvatosan szorítják kis tételekbe, és nyitott erjesztőkhöz vezetnek. Ezt a bort a fermentáció során a lábad dörömbölik. Ezután ezt a bort egy kosárba nyomják, és az erjesztési folyamat végén új és használt francia tölgyfa hordókban. Ezután ez a bor egy ideig a barriques -ben marad.

Ennek a cuvée szőlőfajtáknak csak házasok vannak, amikor kitöltik. Szépség és szűrés nélkül ezt a vörösbort feltöltik a palackra.

Félelmetes ajánlás D'enberg A Vasstone Pressings

Tálaljuk ezt a száraz vörös bort Ausztráliából a grillezett bárányborda, a döf steak, a sertéshús, a gulash, a bárány láb, a borjú hax vagy az oxtail számára.

A Ironstone Pressing neve

A McLaren Vale -ban található történelmi szőlőültetvények sokaságát egy régi, viharvert gránit laterit, más néven vaskő keresztezi. A kőben található vas -oxidok kivételesen rozsdás vörös színű színűnek adják a kőzetet. A 19. század végén a legnagyobb kőzet -darabot a pincészet számos épületének felépítésére használták, és ez a Cuveé elnyerte a Ironstone Presing címet.

• További termékek a d'Arenberg