Viña Collada Rioja DOCa - Marqués de Riscal

A Viña Collada Rioja a Marqués de Riscal tollából, amely a La Riojában készült, sűrű, rubinvörös színben mutatkozik meg a pohárban. Ha kissé megdöntjük a poharat, a szélénél egészen a gránátvörös árnyalat felé haladó átmenet látható. Ez a fajta, 100%-ban spanyol szőlőből készült bor a pohárban gyönyörűen kifejező, sőt hangsúlyos jegyeket mutat meggy, fekete ribiszke, fekete áfonya és mulbéria illatában. Ehhez társulnak fahéj, fekete tea és vanília finom jegyei.

A Marqués de Riscal Viña Collada Rioja kiválóan szárnyasbor, amely az enthusiasták számára kellemes száraz. Ez a vörösbor sosem tűnik esetlen vagy lankadtnak, inkább kerek és sima. A kortyban a textúra csodálatosan selymes. A kiegyensúlyozott gyümölcsös savasságnak köszönhetően a Viña Collada Rioja kellemes, lágy érzetet ad a szájon, miközben nem nélkülözi a lédús élénkséget. A már készre érlelt vörösbor végleges emlékeztetőjét a emlékezetes utóíz, melyet a La Rioja szőlőültetvényeinek, pontosabban a Rioja DOCa régiójának ásványi összetevői tesznek különlegessé, végül lenyűgözővé teszik. Az utóízhez a kálciumban gazdag talaj ásványi jegyei is hozzájárulnak.

A Marqués de Riscal Viña Collada Rioja szüretelése

Ez az erőteljes, spanyol vörösbor vegán módon, a Tempranillo szőlőfajtából készül. La Rioja területén a szőlőültetvények kőszikutátő talajon helyezkednek el. A szüretet kézzel végzik, és a szőlőket a lehető leggyorsabban juttatják a présbe. Itt azután válogatják és óvatosan összetörik. Ezután egy kontrollált hőmérsékleten történő erjesztés következik, acéltartályban. A fermentációt követően néhány hónapig érlelik a bort finomseprőn, mielőtt leszűrik.

Ajánlott étel a Marqués de Riscal Viña Collada Rioja kísérőjeként

kakastokban sült báránycomb csicseriborsóval és aszalt fügekkel, spenótrántotta mandulával vagy libamájszeletek gyömbéres vörös káposztával és majoránnával.

• További termékek a Marqués de Riscal