Viña Bujanda Crianza Rioja D.O.Ca. - Viña Bujanda

A pohárban a Viña Bujanda Crianza Rioja D.O.Ca. - Viña Bujanda mély cseresznyepiros színben jelenik meg, bíbor reflexekkel. Színe sűrű, tiszta és hívogató. Illatában intenzív, sokrétű bouquet bontakozik ki érett szederrel, áfonyával és sötét cseresznyével. Ehhez szegfűszeg, fahéj és finom dohány jegyei társulnak, egy leheletnyi vaníliával és pörkölt fával kiegészülve. Kortyban a bor száraz, selymes és harmonikusan strukturált. Gyümölcsössége lédús és koncentrált, fűszeressége elegánsan szövi át.

Textúrája lágy és selymes, tanninjai érettek, kerekek és jól integráltak. Élénk, jól beépült savak kölcsönöznek a bornak struktúrát és feszültséget. Teste közepesen teltől a testesig terjed, hosszan tartó, aromás lecsengéssel, amelyben sötét gyümölcsök, dohány és fűszeres tölgyfa jegyei maradnak meg. Ez a Rioja klasszikus, precíz és fókuszált benyomást kelt, világos Tempranillo-karakterrel, valamint a gyümölcs, a fa és a fűszerek kiegyensúlyozott összjátékával.

• Bor színe: intenzív, mély vörös bíbor reflexekkel
• Szőlőfajta: 100 % Tempranillo (fajtatiszta)
• Származás: Rioja D.O.Ca., Spanyolország
• Alkoholtartalom: 13,7 % vol
• Érlelés: 12 hónap amerikai tölgyfahordóban, ezt követően palackos érlelés
• Stílus: klasszikus óvilági karakter, modern eleganciájú Rioja Crianza

Ennek a Tempranillónak az aromatikus összetettsége a származási hely, a szőlőfajta és a gondos érlelés összjátékából születik. A sötét bogyós gyümölcsösség tisztán definiált és precíz. A fűszeres tölgyfa jegyei kiemelik a szerkezetet anélkül, hogy elnyomnák a gyümölcsöt. Kortyban selymesen áramló benyomást kelt, amelyet kiegyensúlyozott savak és finoman csiszolt tanninok hordoznak.

1. Intenzív illat szederrel, áfonyával és sötét gyümölcsökkel
2. Fűszeres hangsúlyok szegfűszeggel, fahéjjal és dohánnyal
3. Selymes kortyérzet érett, kerek tanninokkal
4. Hosszú lecsengés gyümölcsös-fűszeres finissel

A neves Rioja D.O.Ca. származási helye erőteljesen meghatározza a karakterét. Az ebből a régióból származó Tempranillo hagyományosan a gyümölcsösség, a fűszeresség és a finom fahatás vonzó összhangját mutatja. A Viña Bujanda Crianza Rioja D.O.Ca. - Viña Bujanda pontosan ezt a stílust képviseli, és azoknak a borkedvelőknek szól, akik értékelik az elegáns, strukturált vörösbort, világos származási karakterrel.

A Viña Bujanda Crianza Rioja D.O.Ca. - Viña Bujanda készítése

Ennek a Riojának a szőlője a D.O.Ca. Rioja válogatott dűlőiből származik. Az éghajlatot atlanti és mediterrán hatások alakítják. A meleg nappalok és a hűvösebb éjszakák biztosítják a Tempranillo szőlő lassú és egyenletes érését. A szőlőültetvények talaja mész, agyag és vályog keveréke, helyenként köves altalajjal. Ez a kombináció elősegíti a bor koncentrációját, szerkezetét és aromatikus tisztaságát.

A szüret szelektíven történik, így csak a legjobb szőlő kerül a pincébe. A betakarítást követően bogyózás és hőmérséklet-szabályozott erjesztés következik, amely precízen emeli ki a gyümölcsaromákat. A héjon tartás kölcsönzi a bornak intenzív színét, finom tanninszerkezetét és aromatikus mélységét. Az ezekről a dűlőkről származó Tempranillo így bontakoztatja ki teljes potenciálját, és kifejező gyümölcsösséget mutat.

A bor 12 hónapon át amerikai tölgyfából készült barrique hordókban érlelődik. Ez a fa kölcsönzi jellegzetes vaníliás, kókuszos és édeskésen fűszeres jegyeit, amelyeket dohány és fahéj egészít ki. A kis fahordós érlelés lekerekíti a tanninokat, és további komplexitást ad. A hordós időszak után a bor palackban érlelődik tovább, amíg el nem éri a gyümölcs, a fűszerek és a fa tökéletes egyensúlyát.

A Viña Bujanda pincészet stílusának középpontjában a tisztaság, az elegancia és az autentikus Rioja-karakter áll. A borkészítés célja a frissesség, a szerkezet és a precizitás. Az érett, de nem túlérett szőlő biztosítja az élénk savakat. A fa támogató szerepet tölt be, és soha nem válik uralkodóvá. Ez a filozófia teszi a Viña Bujanda Crianza Rioja D.O.Ca. - Viña Bujanda bort karakteres, ugyanakkor könnyen befogadható Crianza borrá, klasszikus Rioja-jegyekkel.

Fogyasztási ajánlások a Viña Bujanda Crianza Rioja D.O.Ca. - Viña Bujanda borhoz

Ez a vörösbor kiválóan harmonizál számos étellel. A riojai Tempranillo ideális világos húsokhoz, tartalmas fogásokhoz és fűszeres, pikáns kompozíciókhoz. Lédús gyümölcsössége és finom fűszeressége rendkívül harmonikusan kísér különböző konyhákból származó ételeket.

• Tartalmas, világos húsból készült ételek, például párolt pulykacomb, borjúragú vagy töltött csirke
• Fűszeres-pikáns fogások, például grillezett chorizo vagy paprikás kolbásszal készült tapas
• Spanyol klasszikusok, például báránybordák, albóndigas vagy mediterrán fűszerekkel sült zöldségek
• Érett kemény sajtok juh- vagy tehéntejből, például Manchego vagy fűszeres hegyi sajt

A hétköznapokban ez a Crianza könnyedén elkíséri a kettesben töltött estét vagy a barátokkal elfogyasztott kellemes vacsorát. Ünnepi alkalmakkor is meggyőző, például többfogásos menü, családi ünnepség vagy elegáns tapasest mellett. Elegáns szerkezete és hosszú lecsengése borvacsorákon vagy kóstolókon is kifejező benyomást kelt.

Az optimális felszolgálási hőmérséklet 15 és 18 Celsius-fok között van. Ebben a tartományban a gyümölcsösség tisztán érvényesül, a fűszeresség differenciáltan jelenik meg, a tanninok pedig különösen selymes hatásúak. Egy öblös vörösboros pohár ideális választás, hogy az aromák teljesen kibontakozhassanak. A fogyasztás előtti rövid dekantálás intenzívebbé teszi a sötét gyümölcsösséget, és megnyitja a fűszeres jegyeket.

Megfelelő körülmények között ez a Rioja még több éven át érlelődhet. A szüret évétől számított akár kilenc éves eltarthatóság áll a középpontban. A bort legjobb fektetve, állandóan hűvös hőmérsékleten és csekély fényhatás mellett tárolni. Így megőrzi frissességét, finomítja tanninszerkezetét, és további érlelési aromákat fejleszt. Aki szereti a Rioját, elegáns, strukturált kísérőt fedezhet fel benne számos élvezetes alkalomhoz.

• További termékek a Viña Bujanda