Viña Ardanza Reserva DOCa - La Rioja Alta

A La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva kiváló, harmonikus és kiváló vörösboros kocka a spanyol bornövelő régióból, a DOCA La Rioja. Ezt a bort a Tempranillo és a Garnacha szőlőfajtákból származik.

Az üvegben ez a bor egy sötét cseresznye vörös színű, rubin-red kiemeléssel. A gyümölcsös aromák mellett a csokor kiegyensúlyozott fűszeres karaktert is mutat. Vannak édes cseresznye és fekete ribizikus csokoládé az orrán, kombinálva a fekete bors, a dohány, a szerecsendió, a kávé, a mokka és a fahéj jegyzeteivel. Ez a spanyol vörösbor csodálatosan kiegyensúlyozott a szájban. A gyönyörű szerkezetű lágy frissesség feltárja magát az első kortynál. Az elegáns tanninok tökéletesen integrálódnak, és nagyon jól harmonizálnak a lágy testtel. A kellemesen hosszú finálét egy kis cseresznye és fekete ribizli kíséri, édes fűszerekkel.

A La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva vinifikációja

A Tempranillo szőlő a La Cuesta szőlőültetvényeiből és a Montecillo-ból származik a Fuenmayorban és a Cenicero-t-Garnacha szőlőből a La Pedriza-ból (Rioja baja, Rioja baja) -

október közepén a gondos olvasás kézzel kezdődik mindkét szőlőfajta számára. Ezeket azonnal eljuttatják a La Rioja borospincébe, és külön -külön kibővítették. Ellenőrzött hőmérsékleten a cefre rozsdamentes acéltartályokba erjesztik - ezt követi a malolaktikus erjesztés. A Tempranillo 36 hónapig érlelődik az American Oak -ból - a Garnaca 30 hónapig az amerikai tölgyfa hordókban.

Csak a fa bővítése után a két szőlőfajta házas és a palackra töltött.

Fear Ajánlás a Reserva La Rioja Alta Viña Ardanza

Ez a Spanyolországból származó száraz vörös bor tökéletesen illeszkedik a rozmaringos burgonyával, vaddisznó rongyorral együttes tészta vagy akár füstölt, és még füstölt is. Érett sajtok.

Díj a Viña Ardanza Reserva -nak, La Rioja Altim Atkin: 95 pont 2009 -re

• További termékek a La Rioja Alta