Vina Arana Gran Reserva DOCa - La Rioja Alta

A La Rioja Alta Vina Arana Gran Reserva ereje telített rubinvörös színnel jelenik meg a pohárban. Szélén ez a spanyol vörösbor gránátvörösbe hajló árnyalatot mutat. Ha a pohárban enyhén megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ez a vörösbor magas viszkozitását tárja fel, ami az erőteljes „templomablakokban” (lassan lecsorgó cseppekben) látható a pohár falán. A pohárban a La Rioja Alta vörösbora málna-, piros ribizli- és szilvaaromákat mutat, amelyeket kávé/mokka, vanília és fekete cseresznye egészít ki. Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül alacsony maradékcukorral palackozták. Ahogyan azt az ikonikus borok szegmensében elvárhatjuk, ez a spanyol tétel a szárazság ellenére is lenyűgöz finom egyensúlyával. Az aromának ugyanis nincs feltétlenül szüksége cukorra. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Kiegyensúlyozott savai révén a Vina Arana Gran Reserva kedves, harmonikus érzetet kelt a szájban, anélkül hogy hiányozna belőle a frissesség. Ennek az érett vörösbornak a lecsengése végül figyelemreméltóan hosszan tart, ami a La Rioja borvidék sajátosságait tükrözi.

A La Rioja Alta Vina Arana Gran Reserva vinifikációja

A La Rioja Alta elsőrangú és csodálatosan erőteljes Vina Arana Gran Reserva cuvée-jének alapját tempranillo és graciano szőlőfajták adják. A Vina Arana Gran Reserva a szó legjobb értelmében óvilági bor, hiszen ez a spanyol tétel rendkívüli, európai sármjával egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A Spanyolországból származó vörösborhoz használt szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, miután megbizonyosodtak az optimális érettségről. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az irányított hőmérsékleten történő erjesztés rozsdamentes acéltartályban és kisebb fahordókban. A vinifikációt néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlat a La Rioja Alta Vina Arana Gran Reserva borához

Ezt a spanyol bort legjobb 15–18 °C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik például töltött káposztatekercshez, vörösborban párolt csirkéhez vagy póréhagymás tortillához.

• További termékek a La Rioja Alta