Village Chardonnay - Paul Cluver

A Village Chardonnay ragyogó, arany színével nyűgöz le. Illatában csábító bouquet bontakozik ki, amely az érett almák, friss körték és finom citrusjegyek aromáit egyesíti. A szájban ez a bor teltnek és harmonikusnak mutatkozik, a gyümölcsösség és a finom savak jól sikerült játékával. A Chardonnay krémességét finom vaníliaillat kíséri, amely a fahordós érlelésnek köszönhető, és tovább fokozza az élvezetet.

A Paul Cluver Village Chardonnay vinifikációja

A Village Chardonnay szőlői az Elgin-völgy napsütötte ültetvényeiről származnak. Itt a hűvös éghajlat segít megőrizni a szőlő frissességét és aromagazdagságát. A szüret kézzel történik, hogy a legjobb fürtöket válogassák ki. A betakarítást követően a szőlőt kíméletesen préselik. Az erjedés rozsdamentes acéltartályok és kisebb fahordók kombinációjában zajlik. Ezután a bort több hónapon át francia tölgyfahordókban érlelik. Így jön létre a gyümölcs és a fa kiegyensúlyozott összjátéka, amely kiemeli a bor karakterét.

Étkezési ajánlás a Paul Cluver Village Chardonnay-hoz

A Village Chardonnay tökéletesen harmonizál számos fogással. Néhány ajánlás:

• 1. Grillezett hal, különösen lazac vagy aranydurbincs
• 2. Szárnyasételek, például csirkemell citrommártásban
• 3. Vegán/vegetáriánus tészta krémes szósszal
• 4. Lágy sajtok, például brie vagy camembert

Élvezze a Village Chardonnay-t baráti társaságban vagy különleges alkalmakon. Elbűvöli a borkedvelőket, és minden menüt ragyogóvá tesz.

• További termékek a Paul Cluver