Unoaked Chardonnay - Jordan

A Jordan Unoaked Chardonnay ragyogó, világos sárga színben mutatkozik meg, amely kiemeli a bor frissességét és fiatalságát. Illatvilága a friss citrusgyümölcsöktől, mint a grapefruit és a lime, az ellenállhatatlan zöldalma- és körtejegyekig terjed. A szájban élénk, kiegyensúlyozott frissesség bontakozik ki, amelyet játékos mineralitás egészít ki, a fahordóban érlelt Chardonnay-kra jellemző fás jegyek nélkül. Összességében ez a bor ízletes élvezet, amely frissítő savszerkezetével győz meg, és ragyogó eleganciát sugároz.

A Jordan Unoaked Chardonnay vinifikációja

A Jordan Unoaked Chardonnay szőlőit az egyik legjobb, optimális éghajlati adottságokkal rendelkező borvidéken termesztik. A szüret az optimális érettségi állapotban történik, hogy megőrizzék a szőlő gyümölcsös frissességét és élénk savasságát. A szüret után a szőlőt gondosan bogyózzák és kíméletesen préselik. Ellentétben sok más Chardonnay-val, amelyet tölgyfahordóban érlelnek, ezt a bort rozsdamentes acéltartályokban vinifikálják, hogy a friss gyümölcsaromák a lehető legjobban érvényesüljenek. Az erjedés szabályozott hőmérsékleten zajlik, hogy megőrizzék az aromák tisztaságát. Az érlelés szintén acéltartályban történik, így a bor megőrzi tiszta gyümölcsösségét és frissességét, anélkül hogy a fa íze befolyásolná.

Étkezési ajánlás a Jordan Unoaked Chardonnay-hoz

A Jordan Unoaked Chardonnay sokoldalú kísérő, és csodálatosan harmonizál a legkülönfélébb ételekkel. Különösen ajánlott könnyű halételekkel, például grillezett vagy párolt lazaccal, friss citrusmártással kísérve. Krémes spárgás tésztákhoz vagy friss salátákhoz is kiválóan illik. Az édesszájúak gyümölcsös sorbettel vagy enyhe sajtokból álló sajttállal is élvezhetik. Ennek a Chardonnay-nak az üdítő frissessége és elegáns szerkezete tökéletes társsá teszi baráti, társas estékhez.

• További termékek a Jordan