Via Terra Tinto DO - Edetaria

Az Edetaria Via Terra Tinto erőteljes bora sűrű bíborvörösen kerül a pohárba. Ez a fajtatiszta spanyol bor csodásan kifejező illatjegyeket mutat a pohárban: málna, ibolya, meggy és szeder aromái érezhetők. Ehhez további gyümölcsös tónusok társulnak.

Szájban az Edetaria Via Terra Tinto kellemesen szárazon, markánsan és aromásan nyit. A kortyban ennek a karakteres vörösbornak a textúrája csodálatosan krémes. Kifejezett gyümölcssavának köszönhetően a Via Terra Tinto a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. Ennek a vörösbornak a végjátéka a katalóniai borvidékről, pontosabban a Terra Alta DO-ból, végül jó hosszan tartó lecsengéssel győz meg.

Az Edetaria Via Terra Tinto vinifikációja

A Katalóniából származó erőteljes Via Terra Tinto alapját a Garnacha szőlőfajta adja. Ennek a spanyol vörösbornak a szőlőfürtjeit kizárólag kézzel szüretelik, amikor tökéletes érettséget érnek el. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követően ellenőrzött hőmérsékleten acéltartályban és kis fahordókban erjesztik. A borkészítést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat az Edetaria Via Terra Tinto borhoz

Ezt a spanyol bort legjobb 15–18 °C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgombóccal, borjúszegyhez babbal és paradicsommal, vagy töltött paprikához.

• További termékek a Edetaria