The Pavillion Rosé - Boschendal

A Boschendal The Pavillion Rosé a Coastal Region borrégióból a pohárban ragyogó, intenzív rosészínű árnyalatot kínál. A Boschendal The Pavillion Rosé csodásan száraz bor benyomását kelti. Ez a rozébor soha nem hat darabosnak vagy szikárnak, hanem kerek és bársonyos. Ennek a fiatalos rozébornak a Coastal Region borvidékről származó lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

A Boschendal The Pavillion Rosé vinifikációja

A kiegyensúlyozott The Pavillion Rosé alapját a Coastal Regionből származó Shiraz szőlőfajta adja. Ezt a dél-afrikai rozébort kizárólag kézzel szüretelt szőlőből készítik, amikor a bogyók elérik a tökéletes érettséget. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályokban erjesztik. Az erjedés befejeződése után a The Pavillion Rosé néhány hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Étkezési ajánlás a Boschendal The Pavillion Rosé mellé

Ezt a dél-afrikai rozébort legjobban jól lehűtve, 8–10°C-on ajánlott fogyasztani, például joghurtos-mentás pestóval készült spagettihez, kuszkusszal és sárgabarackkal töltött vöröshagymához vagy jamaikai csirkecombhoz ananászsülttel.

• További termékek a Boschendal