Rosé - Golden Kaan

A Golden Kaan rozé a Nyugati-Fokföldről a borospohárban ragyogó, intenzív rózsaszín színt mutat. Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 5,5 gramm maradékcukorral került palackozásra. Egy belépő kategóriás bornál ez korántsem magától értetődő, így ez a dél-afrikai bor a szárazság ellenére is elbűvölően finom egyensúllyal rendelkezik. Az aromához nem feltétlenül szükséges cukor. A nyelven ez a könnyed rozébor rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavainak köszönhetően a rozé a szájban csodálatosan frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatalos rozébornak a lecsengése a nyugati-fokföldi bortermő vidékről, pontosabban a Nyugati-Fokföldről, végül szép, hosszan tartó utóízzel kápráztat el.

A Golden Kaan rozé vinifikációja

Ez az elegáns dél-afrikai rozébor Shiraz szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. A vinifikációt több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlás a Golden Kaan rozéhoz

Ezt a dél-afrikai bort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként póréhagymás tortillához, póréhagymaleveshez vagy töltött káposztalevélhez.

• További termékek a Golden Kaan