Tempranillo Rioja DOC - Covila

A Tempranillo Rioja DOC - Covila egy elegáns borban egyesíti a Tempranillo szőlőfajta klasszikus tulajdonságait. Mélyvörös színe csábító megjelenést kölcsönöz neki, és már előre sejteti azokat a magas elvárásokat, amelyeket ez a bor képes teljesíteni. Illatában érett, piros gyümölcsök – például cseresznye és szilva – komplex aromái bontakoznak ki, amelyeket finom vaníliás és fűszeres jegyek kísérnek, tükrözve az érlelést tölgyfahordókban. A szájban ez a Rioja telt és kiegyensúlyozott, bársonyos tanninokkal és hosszú, harmonikus lecsengéssel, amely arra csábít, hogy újra és újra kortyoljunk belőle.

A Tempranillo Rioja DOC - Covila borkészítése

A Tempranillo Rioja DOC - Covila szőlői gondosan kiválasztott dűlőkből származnak a neves Rioja borvidéken. Itt a tőkék optimális klímának örvendenek sok napsütéssel és hűvös éjszakákkal, ami tökéletes érési folyamatot biztosít. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy csak a legjobb fürtök kerüljenek feldolgozásra. A szüret után következik a borkészítés, amely a legújabb technológiákat és a hagyományokat ötvözi. Az erjesztés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban zajlik, hogy megőrizze a bor frissességét és gyümölcsös intenzitását. Ezt követően a bor több hónapon át francia és amerikai tölgyfahordókban érlelődik, melynek köszönhetően bársonyos tanninokat, valamint jellegzetes vaníliás és fűszeres aromákat kap.

Étkezési ajánlás a Tempranillo Rioja DOC - Covila borhoz

A Tempranillo Rioja DOC - Covila sokoldalú kísérő, amely kiválóan harmonizál számos fogással. Különösen jól illik a mediterrán konyha klasszikus ételeihez, például grillezett bárányhoz vagy marhahúshoz. Tartalmas ragukhoz vagy érlelt Manchego sajttal tálalt sajttálhoz is teljes mértékben kibontakoztatja aromáit. Ezt a bort lehetőleg 16–18 °C-on fogyassza, hogy aromái a lehető legjobban érvényesüljenek. Hagyja magát lenyűgözni e bor minőségétől és karakterétől, és fedezze fel, miként gazdagíthatja kulináris élményeit.

• További termékek a Covila