Senda de Leñadores Vino de Pago - Bodega Pago Aylés

A hordóban érlelt, Aragon borvidékről származó Senda de Leñadores Vino de Pago sűrű bíborvörös, rubinvörös színnel mutatkozik a pohárban. A Senda de Leñadores Vino de Pago első illatában áfonyára, szilvára és szederre emlékeztető jegyek jelennek meg. A bouquet gyümölcsös komponenseihez a hordós érlelés jegyei, még több gyümölcsös-balzsamos árnyalat társul.

A Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor sosem hat nyersnek vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A nyelven ez az erőteljes vörösbor rendkívül bársonyos és sűrű textúrával rajzolódik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Senda de Leñadores Vino de Pago a szájpadláson rendkívüli frissességet és életteliséget mutat. A lecsengésben ez a fiatal vörösbor végül tekintélyes hosszal nyűgöz le az aragóniai borvidékről. Ismét felbukkannak a szederre és fekete ribizlire emlékeztető árnyalatok.

A Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago vinifikációja

Ez az erőteljes spanyol vörösbor Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot és Tempranillo szőlőfajták házasításából készül. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik az erjedés. Befejeződése után a Senda de Leñadores Vino de Pago-t még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlás a Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago-hoz

Ezt a spanyol vörösbort legjobb 15 - 18°C-on, temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet rukkolás pennének, osso buco-nak vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellnek.

Kitüntetések a Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago számára

Ez a Cariñena DO-ból származó bor nemcsak bennünket lelkesít, hanem neves borértékelők is 90 ponttal és afölött díjazták. Az értékelések között szerepelnek:

• Guía Peñín – 93 pont a 2017-es évjáratra
• James Suckling – 91 pont a 2017-es évjáratra
• International Wine Challenge – 90 pont a 2017-es évjáratra

• További termékek a Bodega Pago Aylés